風味炸饅頭片
配料：
饅頭 2個、雞蛋 1個、花生油 適量、香菜 1棵、精鹽 少許
烹飪步驟：
1. 饅頭，雞蛋，香菜備好
2.饅頭切片備用
3.雞蛋打入碗裡，攪打一下
4.切好的饅頭片放在蛋液裡過一下
5.鍋裡放油，油溫7成熱的時候放入裹滿蛋液的饅頭片炸制兩面金黃
6.炸完饅頭片，再把香菜炸一下，要小火，放入香菜要離鍋遠一點，香菜洗的時候會有水份殘留，避免濺油燙傷
7.炸好的饅頭片和香菜
8.把香菜葉弄碎撒到饅頭片上，再撒點少許鹽，便可以吃了，不喜歡吃香菜的可以放點別的調味料
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