記得小時候，姥姥經常去菜園子裡給種的菜澆水、施肥、拔草。她為人特別和藹可親，每年的夏天我都會去姥姥家過上一段時間，每次都能在菜地裡找到她，她種的菜有很多，大多都是最普通的蔬菜，比如黃瓜、豆角、茄子、辣椒、西紅柿等，還有我最愛吃的南瓜。
說起南瓜可是有段難忘的回憶啦！小的時候各種瓜傻傻的分不清楚，也被別人取笑。姥姥種南瓜可甜了，最愛吃她做的南瓜餅。不僅香甜軟糯，顏色也非常誘人。
南瓜的做法有很多種，在飯店裡大廚把南瓜拿來雕刻藝術品，像人物和動物之類的，做蒸箱的師傅用南瓜做五穀豐登裡面就有南瓜（南瓜、甜玉米、花生、馬蹄、紫薯五種），屬於五穀雜糧類的美食，裡面的食材特別豐富哦，一年四季的點擊率特別高。有時間去飯店不妨點來嚐嚐，小孩子們都非常愛吃哦！
下面迴歸主題南瓜餅的製作技術分享，做法簡單有時間可以試試哦，希望你能喜歡這道美食，有哪裡做的不好的歡迎在下方評論指點。
【好吃的南瓜餅】
【準備食材】：南瓜1個，煉乳1瓶，白糖少許，糯米麵1碗，白芝麻少許。
【詳細步驟】：
1、我做南瓜餅都是用老的南瓜，因為它最甜。用削皮刀把表皮削掉，最好連裡面的白色的也一併去掉，切成厚片上鍋蒸透。
2、取出南瓜冷涼，用木鏟按成泥狀。
3、然後入適量的煉乳（一般超市裡有賣的），糯米麵和白糖拌勻。
4、把拌好的南瓜團成均勻大小的丸子。
5、把做好的丸子按成圓餅。
6、最後，滾一層芝麻，鍋燒熱油溫控制在6成熱下入南瓜餅炸至外酥裡嫩，撈出控油，沒食完成。
【小貼士】：南瓜餅在炸至時一定要小火控制油溫，油溫低非常吸油，影響口感。
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