记得小时候，姥姥经常去菜园子里给种的菜浇水、施肥、拔草。她为人特别和蔼可亲，每年的夏天我都会去姥姥家过上一段时间，每次都能在菜地里找到她，她种的菜有很多，大多都是最普通的蔬菜，比如黄瓜、豆角、茄子、辣椒、西红柿等，还有我最爱吃的南瓜。
说起南瓜可是有段难忘的回忆啦！小的时候各种瓜傻傻的分不清楚，也被别人取笑。姥姥种南瓜可甜了，最爱吃她做的南瓜饼。不仅香甜软糯，颜色也非常诱人。
南瓜的做法有很多种，在饭店里大厨把南瓜拿来雕刻艺术品，像人物和动物之类的，做蒸箱的师傅用南瓜做五谷丰登里面就有南瓜（南瓜、甜玉米、花生、马蹄、紫薯五种），属于五谷杂粮类的美食，里面的食材特别丰富哦，一年四季的点击率特别高。有时间去饭店不妨点来尝尝，小孩子们都非常爱吃哦！
下面回归主题南瓜饼的制作技术分享，做法简单有时间可以试试哦，希望你能喜欢这道美食，有哪里做的不好的欢迎在下方评论指点。
【好吃的南瓜饼】
【准备食材】：南瓜1个，炼乳1瓶，白糖少许，糯米面1碗，白芝麻少许。
【详细步骤】：
1、我做南瓜饼都是用老的南瓜，因为它最甜。用削皮刀把表皮削掉，最好连里面的白色的也一并去掉，切成厚片上锅蒸透。
2、取出南瓜冷凉，用木铲按成泥状。
3、然后入适量的炼乳（一般超市里有卖的），糯米面和白糖拌匀。
4、把拌好的南瓜团成均匀大小的丸子。
5、把做好的丸子按成圆饼。
6、最后，滚一层芝麻，锅烧热油温控制在6成热下入南瓜饼炸至外酥里嫩，捞出控油，没食完成。
【小贴士】：南瓜饼在炸至时一定要小火控制油温，油温低非常吸油，影响口感。
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