主料 麵粉500克，開水150克，涼水150克
步驟
（1）麵粉放盆裡，一半開水，一半涼水攪成絮狀，再揉成光滑麵糰
（2）切成相等的小劑子
（3）擀扁，用刷子刷上油，兩個摞一塊
（4）擀開
（5）餅鐺熱，放入面坯，蓋上蓋
（6）鼓起翻面，稍停出鍋，揭開。
炒幾個小菜，三絲，小炒肉，京醬肉絲都可以，抹上辣椒醬，捲上菜，開吃。
我今天只炒了兩個素菜，簡單了點，哈哈，吃飯了！
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主料 麵粉500克，開水150克，涼水150克
步驟
（1）麵粉放盆裡，一半開水，一半涼水攪成絮狀，再揉成光滑麵糰
（2）切成相等的小劑子
（3）擀扁，用刷子刷上油，兩個摞一塊
（4）擀開
（5）餅鐺熱，放入面坯，蓋上蓋
（6）鼓起翻面，稍停出鍋，揭開。
炒幾個小菜，三絲，小炒肉，京醬肉絲都可以，抹上辣椒醬，捲上菜，開吃。
我今天只炒了兩個素菜，簡單了點，哈哈，吃飯了！
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