春餅，在陝西叫這個……其他省又叫什麼呢？

吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。

這個立春，由於疫情原因，不能吃到媽媽做的“擀饃”，嘴巴實在癢癢

對，陝西人叫春餅為“擀饃”，我想大概原因是因為和製作方法有關吧！

它在製作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制

而我，今天採用的蒸制，還不錯吧？唯一的缺憾是家裡沒有土豆絲了。

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關鍵字: 立春 春餅 傳染病

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