大姐街頭擺攤巧賣“蒜薹”20元一斤！顧客：吃過的人不多！美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。不管在哪個城市都存在著路邊小吃，路邊小吃的種類不同但是不管在哪它們都有一個共同的特點：就是深受人們的喜歡！
圖中是小編這兩天在街頭偶遇的一種小吃，之前沒見過，小編是第一次見，不知道你們吃過嗎？跟小編一起看看吧，小編路過攤子的時候看到攤子的前面有不少食客在排隊，打聽過食客們才知道這家攤子賣的是一種特別的小吃，顧客們說：吃過的人不多！
排了10幾分鐘的隊小編才來到這小吃的面前，來到老闆的攤子前面看到攤主是一位40歲左右的大姐，在大姐的攤子前面主要擺了2大盆紅彤彤的小吃，看著就是比較辣的，光看小編就有點流口水了，老闆接到說這種小吃不常見是她自己創新的一種小吃，是辣蒜薹！
大姐說辣蒜薹看著比較簡單但是製作起來還是比較的麻煩的，首先在蒜薹豐收的時候，把新鮮的蒜薹，清洗乾淨，然後用沸水焯一遍，然後過一遍油，大姐說蒜薹本身有一股辛辣，但是焯過水後，再過一遍油辛辣味幾乎沒有了，過油的時候不能把蒜薹炸老，所以一定要控制後火候！
炸好的蒜薹，控幹油後在裡面放上自己製作的辣椒油，醃製，幾天後就可以拿到街頭賣了，就這樣大姐把普通的不值錢的蒜薹經過自己的巧手，做成了人們喜歡的小吃，20元一斤！不僅讓蒜薹的價格提升了好幾倍，而且大姐說做的這種小吃可以儲存很長時間，做得多也不怕壞掉！不知道大家吃過嗎？大姐用巧妙的方法做出來的蒜薹你們吃過嗎？大姐街頭擺攤巧賣“蒜薹”20元一斤！顧客：吃過的人不多！
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