紅薯是一種很常見的食物，對於排毒清腸和減肥都是很不錯的選擇，而且價格很便宜，做法也是相當簡單的。
紅薯最重要最明顯的功能就是改善腸胃的消化能力了，和促進新陳代謝的功效，對於排走體內的毒素有著很好的作用，醫生表示每天堅持吃紅薯是能清腸排毒的。
紅薯燕麥奶
材料：紅薯50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙（依個人口味添加）。
做法：
1、紅薯洗淨去皮切成塊狀，燕麥片泡水10分鐘後，和紅薯一起置入電鍋中蒸熟，備用。
2、將蒸熟的紅薯、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可。
酸奶紅薯泥
材料：紅薯、果粒酸奶、鮮奶油、牛奶
做法：
1、將紅薯洗淨蒸熟，將蒸熟的紅薯去皮，碾壓成泥狀。
2、在紅薯泥中加入牛奶、適量的奶油，攪拌均勻後用勺子塑型壓實。
3、將酸奶淋在紅薯泥上就可以了。
香爆紅薯飯
材料：紅薯、大米、蔥屑、油、鹽。
做法：
1、將紅薯洗淨、切塊，瀝乾水份備用。
2、在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋裡翻炒，加鹽。
3、放入適量的水，然後把大米放在紅薯上，用小火燜熟就行了。
紅薯麥片粥
材料：大米、紅薯、快煮燕麥片。
做法：
1、大米洗乾淨浸泡半小時，紅薯去皮切塊。
2、在鍋中放入清水，燒開後放入浸泡好的大米和紅薯塊，然後用大火煮沸。
3、煮沸之後改用小火慢煮直至粥粘稠；然後加入快煮燕麥片不斷的攪拌直至攪拌均勻。
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