終於，要把這家我私藏已久的小鋪推給你們了。
看天氣預報不就知道了？
如果要用一句話介紹這家店，可能就是：
藏著「中國魂」的甜點鋪。（吧~）
先是店裡的佈置。
紅紙、對聯、字畫、木窗......
與許多刻意迎合青春、流行的蛋糕店不同，
這家甜點鋪，顯得沉著古樸了許多。像是不願意趕上時代的老人家，靜靜地躲在老房子裡聽歌仔戲。
再來是食物。
「相比華麗的網紅食物，我覺得好食才是真情實意吧，以節氣為靈感，品嚐到四季的味道。」
這是第一次來野路時，老闆娘對我們說的話。
直白卻誠懇。
做出二十四節氣的甜點，也是她對甜點鋪的希望。
立秋，食物當更貼近胃；處暑，則適吃一抹冷靜的甜；霜降，......
這家蛋糕鋪的菜單，反而是由節氣書寫。
— 白露 —
糯米：）
對熟悉的客人來說，差不多說起野路，腦子裡便浮現出焦糖糯米蛋糕的畫面。
糯米對閩南人而言，一直是最親近的食材，各種各樣的粿食都需要用到糯米。
只是沒想到，會有人把糯米的想法放進西式的蛋糕胚裡。
結果是，綿、軟、黏、密的口感，很難讓人不喜歡。
糕體綿實得像是有一股柔軟的力量，叉子一戳便是整塊起來，不容易碎。
吃著則紮實粘潤，充滿糯與濃。
焦糖的口味也襯得“嘟嘟好”，濃郁卻不甜膩：）
此外，兩款以糯米為胚底的蜜桃和栗子蛋糕，我們也試了一下。
都有糯米胚搭著，味道一定是差不了的。
但嘗著，總覺得還是沒有焦糖糯米那樣經典啦~
— 寒露 —
黃金桂：）
記得第一次品嚐，激動地睜大了眼睛，對著朋友聳了聳肩：烏龍奶茶的味道真香~
但這茶香卻不是一下子襲來的，而是在抿到了海鹽奶油的鹹甜後娓娓道來，一步步散著香氣，不緊不慢。
詢問下，才知道這靈感的來源依舊是節氣呀：）
涼秋的季節，老闆娘想著以新茶為食材。
於是，在安溪虎丘找到最適宜的黃金桂 後，便試著將茶葉的元素加進蛋糕裡，才能有這一口的茶香味濃~
tip：其實探店當天海鹽烏龍奶茶處理有點小問題，茶香不明顯。
此次味道描述，是以個人前後幾次的體驗為標準：）
那天，maybe是小意外吧.......
到這裡，有點渴了，便想著點杯喝的吧。
— 立冬 —
釀酒：）
把秋天的果實封存在酒裡，貼上釀酒的日期，擺在店裡的木桌上。
看過去，像是裝著滿滿四季變化的色彩。
山楂酒和覆盆子酒，我更推薦你覆盆子。
酒味淡淡的，但嘗著更清潤。
浸了酒味的覆盆子，酸甜的氣味更清香了些，咂摸一口，果香瑩潤，一絲甜停留在嗓子眼裡。
唉，舒坦啦，貪心地拿起叉子，繼續吃。
— 大暑 —
白雲甜：）
蛋白糖的甜、冰淇淋的涼、莓果的酸甜...
一勺入口，是層層疊疊的味道，融合得挺自然，就是「白雲甜」給人的印象。
只是蛋白糖口味本身就偏甜，所以不喜甜的小夥伴就避開吧。
— 立秋 —
蜜桃：）
廈門的夏天，地面上好像都能冒出熱氣，來杯蘇打水是必須的。
看著杯裡咕嚕嚕冒著氣泡的樣子，熱意已去了大半。
攪勻後吸一口，蜜桃的清香肆意地在嘴裡流動，氣泡的清涼則帶走了另一半的悶熱，來吧，夏天~
— 鳳梨酥 —
花現：）
「我們光這菠蘿就找了好久，最後才選了漳州具有80年種植歷史的程溪菠蘿。」
——說起這鳳梨酥，老闆娘的興致就來了。
他們家的鳳梨酥，捨棄掉加入冬瓜餡兒的做法，用麥芽糖替換。
掰開一塊後，嚼在嘴裡，能更細緻地吃到菠蘿的纖維感，香氣也更重些。
只是，如果餅皮能再軟一些，我會更喜歡。
— End —
介是冬天去拍的啦~
中國人或多或少都有著一點庭院情結。
有一個大院子，或栽果樹或種花，到了季節開花又結果，樹下支張桌子，泡茶話家常。
野路的陽臺也是如此，地方再小，卻總是得勻出一塊，似小院般種種花草，擺擺桌椅。
望過去，是整片的避風塢風景。
只是店不大好找。
挺隱蔽：(
只有樓下的窄道掛著一塊小小的門頭，夾在老式理髮店和雜貨店中間，不大起眼。
走進去後，沿著這窄陡的樓梯，看到燈籠推開門，就是了。
最後的ps：
私底下去吃的時候，朋友還蠻喜歡他們家的栗子重芝士。
But沒拍照，就沒寫了。
你們可以試試~
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