這樣做荷蘭豆炒五花肉，清脆可口，提高免疫力！
五花肉炒荷蘭豆是以五花肉、荷蘭豆為主要食材做的一道美食。荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素和人體必需的氨基酸。具有利小便、解瘡毒等功效。並且荷蘭豆中含有較為豐富的膳食纖維，能夠避免便秘，有清腸效果。
用料：
荷蘭豆 300克，五花肉 150克，姜蒜鹽適量。
做法：
1、荷蘭豆去筋洗淨，五花肉切片，蒜頭和薑切片。
2、鍋中放少許油，放蒜瓣爆香
3、加入五花肉煸炒至出油
4、放入荷蘭豆，加少許鹽翻炒片刻，加一點冷水燜蓋煮開
5、出鍋裝盤，爽脆可口，美味營養。
小貼士：
1、煮熟後的五花肉比較好切一些，所以可以先煮一下晾涼後再切，選擇不肥不瘦的肉炒出來更香。
2、炒五花肉的時候可以加醬油，豆瓣醬爆炒，煎出點油來，喜歡清淡口味的就清炒。
3、荷蘭豆炒斷生即可，不宜長時間炒。