今天來做道丸子湯，還是用五花肉哦！
首先準備材料
五花肉半斤，鹽雞精少許，蔥姜少許，澱粉四十克，雞蛋一個，西紅柿一個。
步驟1、
五花肉去皮洗淨剁碎，西紅柿切片備用。
步驟2、
肉里加鹽雞精，蔥姜未，澱粉雞蛋往一個方向攪拌上勁。
步驟3、
起鍋燒水，水開關小火，用手擠成丸子下鍋定型。
步驟4、
起鍋燒水，水開下西紅柿，下丸子煮兩分鐘，撒上蔥花，營養好吃的丸子湯就做好了。
楷哥提示你
1、西紅柿含有豐富的維生素B能有效減緩色斑延緩衰老、抗癌、降脂降壓、防血栓、健胃消食。
2、上期說過豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸能改善缺鐵性貧血,具有補腎養血,滋陰潤燥的功效。但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
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