用料
1.芹菜一把
2.五花肉100克
3.郫縣豆瓣醬1大勺
4.生抽適量
5.鹽適量
6.蔥花 薑絲適量
芹菜炒五花肉的做法
1.芹菜洗淨控幹水分,切段。
2.五花肉用蔥花、薑絲和生抽醃10分鐘。
3.油熱後,用花椒和八角爆香,扒出來。
4.先炒五花肉。
5.五花肉變色後,放入一大勺郫縣豆瓣醬,繼續翻炒幾下。
6.放入切好的芹菜,繼續翻炒,調味,關火。
小貼士
1、郫縣豆瓣醬味道鹹香,放鹽要適量。
用料
1.芹菜一把
2.五花肉100克
3.郫縣豆瓣醬1大勺
4.生抽適量
5.鹽適量
6.蔥花 薑絲適量
芹菜炒五花肉的做法
1.芹菜洗淨控幹水分,切段。
2.五花肉用蔥花、薑絲和生抽醃10分鐘。
3.油熱後,用花椒和八角爆香,扒出來。
4.先炒五花肉。
5.五花肉變色後,放入一大勺郫縣豆瓣醬,繼續翻炒幾下。
6.放入切好的芹菜,繼續翻炒,調味,關火。
小貼士
1、郫縣豆瓣醬味道鹹香,放鹽要適量。