每年一到四月末五月初，小主就會買很多赤小豆和薏米回家煮湯吃。
畢竟這人要是溼氣太重，是真的難受。以前我就出現過一次溼疹，到處都覺得癢，晚上總是睡不好覺。
其實大人還好，不會故意去撓。但小孩子不懂得控制自己，就比較麻煩了。
對於赤小豆和薏米來說，直接齋煮，吃多了也容易膩，所以我經常會變著法來做。
比如今天要講的這道祛溼粥，就是我最近做的比較多的。它不僅養胃，而且很實用，當早餐當糖水吃都沒問題。
我一般是晚上把東西準備好，早上起來做，這樣全家人都能吃到，還能順便解決掉一餐哦~
煮粥本來是件不用太費口舌的事情，即便將大米換成小米，做法上也沒有什麼特別要注意的。
不過其他的材料就必須做好提前的準備了。比如赤小豆和薏米，需要提前泡水，不然煮完後口感會比較硬。
至於蓮子，則要看是乾的還是鮮的。乾的最好也泡水，鮮的去芯後就能直接下鍋了。
做這道粥水多水少都可以，少了比較稠，扛餓；多了可以倒些出來，當做祛溼茶來解渴。
煮完後加糖量按自己的口味來就行，我這裡用了大概35克，剛好是比較老少皆宜的水平。
這樣做出來的粥口味不會太單調，而且雜糧的味道很濃郁，吃著有種八寶粥的感覺，很天然哦~
一起來看看詳細的製作步驟吧
1. 赤小豆和蓮子洗淨後倒入清水提前泡一晚上。
*如果是新鮮蓮子就不用泡
2. 薏米洗淨後倒入清水泡兩個小時以上，小米淘洗乾淨
3. 將紅豆、蓮子、薏米、小米和適量水倒入鍋中，大火燒開後轉中小火燉煮40約分鐘
4.加入適量糖，攪拌至糖融化即可
*不想吃太稠的可以補充適量開水
噔噔！簡單又養生的養胃祛溼粥就做好了~
如果煮稠一點，口感會更濃郁些，吃起來的飽腹感也強。
祛溼這種事情其實和上火是一樣的，重點不在於治，而在於防。
畢竟要是中招了，該吃的藥不會少，身體還得跟著受罪，還不如早點預防呢。
小主提示
1.粥這種食物最好不要隔夜，記得吃多少就煮多少哦
