每次陰雨連綿，天氣不好時，很多人都喜歡吃熱乎又方便的羊雜湯。其中主要原材料羊雜，也被稱為羊下水，包括羊蹄、羊頭、羊心、羊肝、羊肺等等。
通過清洗、煮熟、切碎，還是當地的風味傳統美食，炒菜、做湯深受人們喜愛。可有不少人擔心，吃羊雜、喝羊雜湯對身體健康到底是好是壞？如果你還不知道答案，看完後再吃也不遲。
在中醫上認為，羊雜性溫、散寒、氣血雙補，適量喝具有強身健體、補氣血、保暖等功效。從某品牌的羊雜湯來看，每百克羊雜湯含有101千卡、12.2g蛋白質、4.7g脂肪、2.5g碳水化合物。
剩下的多種礦物質、多種維生素也十分突出，對於經常偶感乏力的人群，適量吃羊雜、喝羊雜湯，有迅速恢復體力、增強體質等作用。
此外，羊雜還有活血，補中益氣、健脾養胃、明目養肝之功效。如果你正在哺乳、奶水不足，不妨喝些清淡的羊雜湯，注意少油少鹽，進食後對促進母汁分泌，下奶更有利。
在熱量上，可以和精白米麵相媲美，但因為湯中原材料比較多，又多是動物內臟，能當主食之一，有幾類人群要注意。
首先是痛風患者，羊雜脂肪含、嘌呤含量較高，一旦大量嘌呤積攢在體內，生成較多尿酸、還容易成為痛風發作的“元兇”，長期喝容易增加病情發作。
其次是腸胃功能較弱的老年人不要多吃，雖然羊雜湯具有一定的健脾養胃功效，但要注意多個方面，如在烹飪時，切記要完全烹飪成熟，尤其是養肝，肝臟不僅是人的解毒器官，也是動物積攢毒素的地方。
根據成年人健康標準，每人一個月之內可以吃一到兩次，每次不宜超過100g。從中國營養表中還可以看出，羊肝和豬肝、雞肝一樣，維生素A含量較高，一次性多吃，容易影響體內維生素A吸收，增加維生素A中毒。
最後想要減肥的人，如果你喜歡吃羊雜湯，不要長期大量吃，而是偶爾吃，畢竟它的熱量不低。在吃精白米麵基礎上，還大碗喝羊雜湯，不利於減肥、控制體重。
對於其他慢性疾病人群，如二型糖尿病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病患者，秉持每次少吃原則，對病情會更有利。
