在溫哥華，賣日式炸豬排的餐廳不少，大多數都以臺灣茶坊居多。雖然如此，能真正被稱得上是美味和令人印象深刻的卻少之又少。幾個月前，在Broadway夾Cambie的路口附近開的這家日式炸豬排店格外的吸引眼球，幾乎每個飯點，餐廳外面都大排長龍。沒錯，今天要介紹的這家就是人氣日本餐廳 – Saku！
這次來到Saku是一個星期五的中午，距離開門已經過了20分鐘，沒想到門口已經排滿了不少客人。我們最終等了半個多小時才順利進到餐廳。想來吃的小夥伴們，建議避開午飯和晚餐的高峰時間哦！
Saku 餐廳的裝修風格很容易讓人聯想到日本品牌MUJI，木系的餐桌讓整家餐廳格外格外的日系小清新。
這是我第三次來到Saku 。他們家最出名的是他們的日式炸豬排Tonkatsu，但前幾次來吃的時候感覺豬排稍微有些老，所以我們打算嘗試一些其他的餐點。
要注意的是，如果點他們的Katsu Set，是有免費無限續沙拉、米飯和味增湯的喔！雖然如此，但對於飯量小的人，不續這些就已經吃的很飽啦！
每一張桌子上都會擺放這些醬料：Sesame Dressing（芝麻醬）、Sesame（芝麻）、Tonkatsu Sauce（炸豬排醬）和Lemon Salt（檸檬鹽）。
我點了一份咖喱日式炸雞排飯 Chicken Katsu Curry，而和我一起同行的小夥伴點的是傳統日式炸雞排飯 Chicken Katsu。
Saku的炸雞排飯意外地非常好吃！雖然是雞胸肉，但卻一點都沒有雞胸肉的柴感，反而是特別鮮嫩的口感！他們的咖喱就像是傳統的日式咖喱味，比較偏奶味的感覺，味道非常正宗。
特別推薦他們的這個單點的起司 Cheese Menchi！炸過的外皮包裹著瘦豬肉和很多起司，一口咬下去還可以看到起司的拉絲耶！
從進到餐廳一直到點完餐，整體的用餐體驗都非常的不錯喔！服務生小姐姐時不時就會過來問要不要續一些沙拉、餐點或是味增湯，而對於一個忙碌的週五中午來說，他們的出餐速度也是非常的快。可能因為空間比較多，整體的用餐體驗都比在Broadway上的那家要好很多呢！
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