這種土豆絲煎雞蛋的做法簡單易行

當土豆絲和雞蛋這兩種常見的食材碰到一起會擦出怎樣的火花呢？現在的生活越來越忙碌了，所以想分享給大家一個比較節省時間的土豆絲煎雞蛋的做法，適合做早飯呦。

食材：土豆，雞蛋

佐料：蔥花，食鹽，五香粉，食用油，醬油，紅柿子椒，花生碎或者芝麻。

做法：第一步，選擇適量土豆（根據自己的食量），土豆洗淨後進行削皮。然後用擦子把土豆削成細細的土豆絲。用擦子擦既快而且出來的絲很細，並且易熟。蔥切段，柿子椒切絲。

第二步：把土豆絲放入清水中，撒入適量食鹽，浸泡一小會。

第三步：在鍋中加入適量食用油，放入蔥花，倒入擦好的土豆絲、柿子椒進行翻炒，直至變軟。然後加入適量的食鹽、醬油、五香粉，翻炒均勻。此時打入雞蛋，煎至金黃。出鍋時可以撒一些花生碎或者芝麻。

這樣，簡單易行的土豆絲煎雞蛋就好了，如果你有什麼更好的做法歡迎分享，這裡為你提供一個分享美食的平臺呦。