快手紅豆酥
· 製作材料 ·
百鑽蛋撻皮6個
百鑽豆沙餡料（油性）120g
蛋黃液 10g
黑芝麻適量（表面）
準備工作
1/備齊所有材料
2/蛋撻皮提前解凍
製作步驟
▼ STEP 1
將豆沙餡料分成20克/個，搓成橄欖型，放入解凍的蛋撻皮內。
▼ STEP 2
將蛋撻皮捏一下合攏即可。
▼ STEP 3
用刀在蛋撻皮表面割幾個口子。
▼ STEP 4
刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，進烤箱以上下火180度烘烤20-25分鐘左右，表面金黃即可。打開就是這麼香！
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