北方心動南方的精緻小巧、南方憧憬北方的粗獷大氣。文化底蘊中涵蓋對美食的理解，因地理位置的不同，便形成不同的美食文化。文化差異之大的南北地區，還是藏有一些美食讓北方人們流連忘返。
南部地區美食種類繁多，尤其是隔海相望的寶島臺灣。筒仔米糕，挑選優質糯米，再使用竹筒鐵罐容器裝置放涼，最後放到鍋中蒸熟而成。一道清新軟糯的筒仔米糕，不失清香也不過甜膩，在南部地區是古早味人氣榜首。
四川以川味火鍋聞名，盛夏時分，冒著暑氣吃著熱火鍋一定十分愜意。不過搭配熱火鍋還是不夠過癮，若是再吃上一碗冰粉那才算是圓滿。冰粉是一道經典特色小吃，因其是消暑冰品，且價格實惠所以廣受人們青睞，到現在依舊是夏天的涼爽小吃。
每一天不重樣的早茶，是生活在廣州的社交飲茶文化。早茶，源於西關，也是正宗廣式的流傳口。每逢節假日人們會約上三五好友，在茶樓飲茶消磨時光。廣式的早茶以紅茶為主，輔以其他茶類。由於各人喜好不同茶水種類也分樣式，雖然是喝著不同茶色不同口味，但與茶點搭配卻不謀而合。直到今天，飲早茶就像晨間的娛樂活動，享受著美食陪伴著家人。早茶是一種文化也是一種傳承。
上海本土秉承著濃油赤醬口味重色一說，其當地蟹殼黃就保留有老上海的氣息。蟹殼黃，因形似蟹殼色澤金黃固得名。以油酥和酵面為基底，用手揉捻成餅，在外側撒上芝麻，貼在烘烤爐內燒製。燒製後的蟹殼黃，皮香肉酥鹹味適中，若喜好甜味的也可挑選。兩種鹹甜味道，可供食客挑選。
湖南出名的不止有廣電還有它的米粉。在米粉的世界，湖南米粉必定是佔據一席之地，其在湖南人心中是特色也是主流早餐食物。一口大鍋，沸水滾煮米粉粉，翻騰幾下方可上桌。一勺湯肉，透露出湯底的鮮甜和雞絲的美味，而只有米粉才可以幻化出其中滋味。不可或缺的米粉裡要搭配微微慢火烹煮的肉絲，這樣的混合亦是人間佳餚。
南方的美食，不僅讓北方人們迷戀，更讓所有人嚮往。南方有佳人，也有迷人的美食文化。有機會的北方朋友，可以來到南方體驗地道饕鬄盛宴。
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