清晨，人們忙碌的身影
喚醒了城市新的一天
三都農貿市場對面
一個名不經傳的小攤已經排起長隊
他們中意的正是那一碗熱氣騰騰的小餛飩
這豌小餛飩到底有什麼特別
會讓食客們如此的情有獨鍾
不妨我們也去看個究竟
老闆夫妻是從安慶過來的
擺了這個餛飩攤十年有餘
據說安慶的餛飩全國聞名
薄薄的餛飩皮堆疊在一起
大海碗裡細膩的肉餡早就準備好了
湊近一看，只見老闆娘正在包餛飩
注意！這不是加速！這是正常的播放速度！
動作爐火純青行雲流水般
用一根筷子挑起一點兒肉餡
沾在皮子的一角，順著筷子捲起來
再一捏，一個小巧的餛飩就出來了
案板上一朵一朵雲朵
堆積成了一片一片的雲團
也有許多人打包了生的回家
另一邊，老闆將包好的小餛飩丟入沸水中
再麻溜地平鋪六七個空碗
依次撒入細鹽、味精、蔥花
紫菜、榨菜、辣椒粉
倒入湯底衝開
小餛飩在沸水中略滾一滾便可出鍋
一氣呵成，時間點掐的剛剛好
端上小桌後，老闆娘還會問你
要辣不？
剛出鍋的小餛飩，如白玉一般半透明
悠悠冒著熱氣
清清爽爽足夠鮮美
加點辣油甚是開胃！
晶瑩剔透的小餛飩
舀起就著湯一口吃進去
些許燙嘴後
是柔軟滑嫩的肉餡和皮子帶來的滿足
在這個冷颼颼的早晨
呼啦啦吞下這一碗餛飩
從胃到心，都變暖了
舒服~
吃完就要去上幼兒園的小朋友
剛買完菜的老奶奶
都是他家的常客
吃碗落胃的小餛飩，已成了生活的習慣
小餛飩攤從早上5點半開到10點半
隔壁還有一個推車
在賣藤梗、飯糰、炒麵和炒飯
除了藤梗是老闆娘自己做
其他似乎全是客人自己動手
自己裝炒麵、自己動手包飯糰
甚至自助找零
全靠熟人之間的默契
（PS：今天的藤梗有點鹹）
不要再說我不給你們地址了
開頭就寫了在三都農貿市場對面
另外，你們最愛吃的早餐在哪裡
歡迎推薦呀！
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