經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
首先第一道菜是：醬牛肉 推薦指數：五星 操作指數：三星
醬牛肉
材料：牛腱子2條、豆瓣醬60克、糖3克、丁香8粒、大料3顆、桂皮1快、幹辣椒6個、大蔥一根、生抽兩勺、老抽一勺、姜一塊、花椒40顆、香葉2片、草果1顆
做法
1.牛腱子一切兩半，洗淨後泡入清水中浸泡30分鐘，倒掉血水。
2.鍋中倒入清水，放入牛腱子，大火煮開後，撇去浮沫，然後將牛腱子撈出，煮肉的水倒掉。
3.將焯燙好、洗淨的牛腱放入鍋中，把蔥、姜、香葉、大料、花椒、草果、桂皮裝進調料包，放入鍋中，加入水。
4.放入生抽、老抽、豆瓣醬和糖攪拌均勻，蓋上鍋蓋進行燉煮。
5.烹飪結束後，打開鍋蓋，將牛肉從鍋中撈出放在盤中，冷卻風乾後切片即可。
接下來的美食是：可樂雞翅 推薦指數：4星 操作指數：一星
可樂雞翅
材料：雞翅、可樂500毫升、鹽1.5克、生抽20克、油40克、糖40克、薑片10克、蔥少許、料酒20克
做法
1.雞翅洗淨，放鹽、生抽，醃製10-15分鐘。
2.鍋後放油，加入雞翅，煎至兩面金黃，取出雞翅。
3.重新起油鍋，放入薑片煸炒後，再放入可樂、料酒、生抽、家樂濃湯寶，大火煮沸，待濃湯寶融化。
4.加入雞翅，大火煮10分鐘左右時間。
5.用大火收汁，待汁水濃稠後將雞翅盛出，再撒上少量蔥花即可。
最後一道菜是：梅菜扣肉 推薦指數：5星 操作指數：4星
梅菜扣肉
材料：五花肉600克、梅乾菜60克、八角1個、蔥15克、老抽1勺、料酒2勺、雞精半勺、生抽一勺、白糖10克、姜15克、蜂蜜半勺、植物油300毫升
做法
1.選用層次分明的三層五花肉切塊。
2.梅乾菜提前用涼水泡發洗淨，瀝乾。
3.水放入豬肉，加入1小段蔥，2片姜，料酒1大勺焯水。
4.開後小火煮15分鐘，用筷子基本可以叉透即可撈出。
5.用叉子給肉皮上均勻的紮上小孔，廚房用紙吸乾肉皮的水分。
6.均勻的抹上一層老抽，給肉皮上色，再塗抹上層蜂蜜，放到通風處吹乾表皮。
7.熱鍋涼油爆香4片生薑，倒入瀝乾水分的梅乾菜翻炒。
8.烹入料酒1大勺，放入八角，加入1勺生抽，半勺老抽，加入200毫升左右的開水。
9.加入10克白糖，鹽1小勺，雞精半小勺。
10.中火煮到鍋內基本沒有水分撈出。
11.熱一鍋油，油量要基本沒過肉，油溫7成熱時候下入肉塊，炸到肉皮成焦黃顏色，肉皮衝下入鍋大概炸30秒翻面，肉皮很快就上色了，翻面再炸到四周都焦黃即可撈出。
12.炸好的肉塊迅速放入涼水中浸泡，泡上15分鐘以上，肉皮起泡成虎皮狀，切4毫米左右的片，放入碗裡。
13.填滿炒好的梅乾菜，上鍋大火蒸60-70分鐘即可。
14.肉倒扣，潷出湯汁倒入鍋中勾少許薄欠，再次澆到肉上即可食用。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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