经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
首先第一道菜是：酱牛肉 推荐指数：五星 操作指数：三星
酱牛肉
材料：牛腱子2条、豆瓣酱60克、糖3克、丁香8粒、大料3颗、桂皮1快、干辣椒6个、大葱一根、生抽两勺、老抽一勺、姜一块、花椒40颗、香叶2片、草果1颗
做法
1.牛腱子一切两半，洗净后泡入清水中浸泡30分钟，倒掉血水。
2.锅中倒入清水，放入牛腱子，大火煮开后，撇去浮沫，然后将牛腱子捞出，煮肉的水倒掉。
3.将焯烫好、洗净的牛腱放入锅中，把葱、姜、香叶、大料、花椒、草果、桂皮装进调料包，放入锅中，加入水。
4.放入生抽、老抽、豆瓣酱和糖搅拌均匀，盖上锅盖进行炖煮。
5.烹饪结束后，打开锅盖，将牛肉从锅中捞出放在盘中，冷却风干后切片即可。
接下来的美食是：可乐鸡翅 推荐指数：4星 操作指数：一星
可乐鸡翅
材料：鸡翅、可乐500毫升、盐1.5克、生抽20克、油40克、糖40克、姜片10克、葱少许、料酒20克
做法
1.鸡翅洗净，放盐、生抽，腌制10-15分钟。
2.锅后放油，加入鸡翅，煎至两面金黄，取出鸡翅。
3.重新起油锅，放入姜片煸炒后，再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝，大火煮沸，待浓汤宝融化。
4.加入鸡翅，大火煮10分钟左右时间。
5.用大火收汁，待汁水浓稠后将鸡翅盛出，再撒上少量葱花即可。
最后一道菜是：梅菜扣肉 推荐指数：5星 操作指数：4星
梅菜扣肉
材料：五花肉600克、梅干菜60克、八角1个、葱15克、老抽1勺、料酒2勺、鸡精半勺、生抽一勺、白糖10克、姜15克、蜂蜜半勺、植物油300毫升
做法
1.选用层次分明的三层五花肉切块。
2.梅干菜提前用凉水泡发洗净，沥干。
3.水放入猪肉，加入1小段葱，2片姜，料酒1大勺焯水。
4.开后小火煮15分钟，用筷子基本可以叉透即可捞出。
5.用叉子给肉皮上均匀的扎上小孔，厨房用纸吸干肉皮的水分。
6.均匀的抹上一层老抽，给肉皮上色，再涂抹上层蜂蜜，放到通风处吹干表皮。
7.热锅凉油爆香4片生姜，倒入沥干水分的梅干菜翻炒。
8.烹入料酒1大勺，放入八角，加入1勺生抽，半勺老抽，加入200毫升左右的开水。
9.加入10克白糖，盐1小勺，鸡精半小勺。
10.中火煮到锅内基本没有水分捞出。
11.热一锅油，油量要基本没过肉，油温7成热时候下入肉块，炸到肉皮成焦黄颜色，肉皮冲下入锅大概炸30秒翻面，肉皮很快就上色了，翻面再炸到四周都焦黄即可捞出。
12.炸好的肉块迅速放入凉水中浸泡，泡上15分钟以上，肉皮起泡成虎皮状，切4毫米左右的片，放入碗里。
13.填满炒好的梅干菜，上锅大火蒸60-70分钟即可。
14.肉倒扣，滗出汤汁倒入锅中勾少许薄欠，再次浇到肉上即可食用。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。
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