秘製小料
芝麻鹽：
白芝麻2斤 味椒鹽2.5瓶 （45克/瓶）
製法：白芝麻炒熟，晾涼，打碎和味椒鹽拌勻即可。
孜然粉：
辣椒麵2斤，孜然面1斤，鹽200克，十三香1代，芝麻100克
製法：辣椒麵孜然面拌勻放烤箱110度烤30分鐘，淨油燒到6成熱淋到辣椒麵少許，放鹽味精十三香拌勻即可。
蒜蓉醬：
天津蒜蓉醬30代（100克）李錦記蒜蓉醬3瓶（240克）李錦記海鮮醬1瓶（240克）淨蒜2斤，西紅柿5斤，紅尖椒1斤，味精100克，太太樂雞精100克，白糖少許
製法：西紅柿尖椒淨蒜切小塊用絞肉機絞碎同所有醬料和調料用鍋炒熟即可。
分享到:
閱讀更多 輕舞飛揚的痞子蔡 的文章
