平菇是一種非常常見的食用菌。製作它的方法也是有許多種的。味道非常細膩，柔軟光滑，最重要的是平菇的營養成分相對較高。雖然市場上平菇的存在量很大，但它不會影響其銷售，所以想要在未來賺更多的錢，那麼我們需要提高平菇的產量和質量，所以今天我們將學習平菇在栽培中需要注意的事項。
平菇喜歡在溼潤，溫暖的環境中進行生長。因此，在選擇種植的場地時，要注意選擇保溼更好的場所作為種植的場地。其次，要保持良好的通風性。這樣可以減少細菌的產生，給其生長創造出一個有利的條件。最後，咱們在種植之前先對菇場進行仔細全方位的消毒，以避免其他真菌。對平菇的危害。
在進行配料時，咱們要保持配料的乾淨整潔，同時預防汙染。然後把配料均勻攪拌，在配料沒有充分的完成發酵是不能進行裝料的。其次，當裝載材料時，我們不能直接裝滿，先裝一層配料，然後加載一層種子，以這種方式進行填充，最重要的是填充材料後進行高溫或高壓滅菌，以確保成分的無菌。溫度是影響萌芽狀況的一個非常重要的因素。如果蘑菇房的溫度過高或過低，會導致蘑菇的生長速度減慢，甚至導致菌絲體死亡，不能長出平菇。最適合平菇生長的溫度是在20到30度之間。
通常，早期蘑菇屋的溫度控制在約兩十八度。在後期可以緩慢降低溫度。最好的溫度在24到25左右。這可以提高蘑菇的生長速度。溼度是影響平菇生長情況的另一個重要因素。上面咱們也說到了平菇喜歡在溼潤的環境中進行生長，因此在潮溼的環境中生長得更快更好。在正常情況下，蘑菇屋的溼度是最好保持在大約60％到70％，當我們在等待出菇時，我們需要增加蘑菇屋的溼度，大約75％，空氣的溼度要保持在85%左右，以便蘑菇可以快速生長。
平菇在整個生長過程中基本上不會發生病害的，但是當蘑菇屋的溫度，溼度和成分的監督不到位時，將產生其他真菌。在食用菌的培養中，它被稱為雜菌，那麼我們有必要去除這些細菌，雖然它們中的一些不影響平菇的生長，但是一些細菌是平菇的天敵，所以為了確保不影響平菇的生長，首先我們做好管理工作，二是開展科學的滅菌管理。
以上就是平菇在種植的過程中我們需要做好的種植工作，其實種植平菇沒有想象的那麼難，只要我們掌握住了種植的方法，是很容易進行操作的，另外就是希望大家在種植的時候，多加的學習，多瞭解這方面的知識，這樣我們在種植的時候就能做到遊刃有餘。好了，今天關於如何種植平菇咱們就先說到這裡，希望大家的種植之路一帆風順。
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