近期又到了食用菌的制種旺季，經過了解，很多朋友為了少用一部分母種或者因為不會製作母種，而使用四級制種方法制作食用菌菌種。
什麼是四級制種法，就是制種過程是從母種擴繁原種瓶，再用原種瓶擴繁一次原種瓶，然後用後一代原種瓶擴繁栽培種的方法。澤海菌業認為，這種方法不可取。
1、以平菇為例，菌種常規一般分三個級別，即是母種（一級）——原種（可以用瓶子或袋子，稱為二級）——栽培種（可以用瓶子或袋子，稱為三級種），四級制種法，從過程上就是多了一個二級原種級別，從理論上就違背了食用菌的制種基礎知識；
2、原種的生長時間一般是20天到30天，也就是說，一個瓶裝原種的上部和底部的菌齡，相差的時間接近一個月時間，所以如果再用這個原種去擴繁二級原種，用上部的菌種擴繁的二級原種和用下部的菌種擴繁的二級原種，在質量上就會有明顯的差異，如果繼續用這個二級原種去擴繁栽培種，差異性會更大，對以後的出菇會有很大的影響；
3、食用菌的標準化生產中，菌種保持各方面的一致性很重要，其中的“菌齡一致性”更重要，當然在實際的生產過程中，不一定要求特別嚴格，但也是一個應該注意的問題。如果採取以上的四級制種方法，到了栽培種級別，可以說根本談不上什麼一致性了，所以在出菇方面，也就不會有很好的一致性；相同的品種，在出菇過程中的表現，有時差異會很大，這個與菌種菌齡不一致，可能有很大關係。
既然四級制種方法不可取，那麼應該怎樣做比較好？
1、儘量採取傳統的三級制種方法，即從母種擴繁原種，再用原種擴繁栽培種的傳統方法，如果感覺母種用量大，購買花費多，可以專門學習一下母種的標準擴繁方法，自己擴繁母種使用；
2、推薦原種直接做栽培種，自己製作母種，特別是熟料和半熟料用戶，可以考慮這種方法。母種生長時間短，以平菇為例，一週左右即可長滿，而且接種點一般在培養基的中央，所以母種的菌齡基本一致，用母種擴繁的原種菌種，在質量上要比再進一步擴繁的栽培種強很多；
3、如果對液體菌種有所瞭解，可以用母種擴繁搖瓶液體原種，再用搖瓶擴繁固體栽培種，這個方法現在也已經為很多朋友使用，效果也是很不錯的。如果是大規模生產，各項生產條件允許，可以直接生產液體菌種，接種出菇袋。
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