有人和我一樣特別喜歡手撕雞嗎？
最近嘗試了一下奧爾良手撕雞
用現殺的新鮮的雞，口感好
清洗乾淨之後用刀在雞身上劃幾下，方便入味，用乾淨的袋子裝好
50克的奧爾良粉加上10克的水（具體的量可以根據雞的大小適當多點或少點），喜歡吃辣的可以再放一些辣椒粉，兌好之後倒進袋子裡，醃一個小時左右
準備蔥、生薑，鋪滿電飯鍋底，然後將袋子裡的雞和料直接倒進電飯鍋，不加水！不加水！除了蔥和生薑，什麼都別加，直接關上蓋子，按煮飯的鍵，剩下的就是等待……
不用怕不熟，我的電飯鍋用了40分鐘就好了，完全熟了，雞肉特別嫩！！！
美味～附上成品圖☺️
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