酸奶很多人都喜歡喝，可以開胃潤腸，去超市買總覺得很貴。其實，自己也可以在家裡做酸奶，好吃又營養。
酸奶由純牛奶發酵而成，除保留牛奶的全部營養外，其發酵還可產生人體所須的多種維生素，更容易消化和吸收。酸奶有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
酸奶是除皺養顏的好幫手,酸牛奶中的維生素A、維生素E和胡蘿蔔素等，能組止皮膚角質化和乾燥，使皮膚白嫩且富有彈性與光澤,此外酸奶更有瘦身作用。
純正酸奶：牛奶600g，白糖60g，1小包雙歧桿菌
加熱時間：室溫高時加熱8個小時，室溫低時加熱10個小時。
凝固的、新鮮濃香，味道好極了！以後不再買酸奶了
要想做凝固的無水酸奶，秘決是加熱時不要蓋上玻璃瓶，要敞口，否則會有水蒸汽流進酸奶裡，形成積水，酸奶機外罩得蓋上保溫。當酸奶呈凝固狀時，關上電源，先將酸奶敞口晾涼後再擰緊瓶蓋，放冰箱裡冷藏，這樣酸奶裡就不會有一點水。
黑加侖酸奶
如果不放糖，可以加蜂蜜，做成蜂蜜酸奶，味道妙不可言
你學會了嗎？趕快自己動手嘗試一下吧，喜歡這篇文章的朋友別忘了給小編點個贊哦。
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