銅川原稱同官，地處陝西省中部、關中盆地和陝北高原的接交地帶，與延安、渭南、咸陽3個地市毗鄰。歷史源遠流長。銅川屬大陸性季風氣候，四季分明，氣溫月季變化明顯。銅川市是陝西省省轄市。小編今天就將到銅川遊玩一定要吃的4大面食分享給大家，大家來到這裡一定要嘗一嘗哦！每一樣都不容錯過！！！陝西銅川的這4種麵食，想起來就口水直流，你最愛的是哪個？
小丘剺面
小丘剺面的特點是酸、辣、香、筋、光、煎、汪。酸---用老陳醋使湯料突出酸；辣---用煎油潑辣子面，使其湯料辣裡透鮮；香---臊子有一種獨特的香味；筋---麵條薄而不膿；光---麵條光如游魚；煎----湯料溫度很高；汪---湯料的油很多，封住了湯的熱氣，即使數九寒天，也不容易放涼。
宜君窩窩面
窩窩面是陝西省耀州區的漢族名菜。成品面形渾圓，漂浮碗內，湯清味鮮，紅綠相映。始於清道光年間，距今已有100多年的歷史。耀州流傳著這樣一句話：“天下美味都吃遍，首推耀州窩窩面”。
鹹湯面
不吃鹹湯面，不算到耀縣。鹹湯面可以說是耀州人的魂，裡面包含了濃濃的鄉情，紅彤彤的辣椒、筋滑的拉麵、醇香的調料湯，再加上幾塊千滾的豆腐，對於耀州人來說美過天氣所有的美味。到銅川不可錯過的一道美食。
油茶泡饃
油茶泡饃是陝西省銅川市耀州區常見的漢族傳統名吃，當地人常做早餐吃。食用時，將油茶切碎投入開水鍋內，放入鹽面後攪勻成糊狀。然後將饃（鍋盔、燒餅、蒸饃均可）在碗內掰成小塊，舀上煎開的油茶澆上兩、三遍，直到澆透。最後再 盛滿油茶，撒上少許蔥、薑末。吃起來醇香味美，鹹淡可口，油而不膩，耐飢耐飽。此外，還可在油茶中打上雞蛋，味道更加鮮美適口。
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