吃外面小攤片湯似的小餛飩不過癮，現把簡單包餛飩的方法教大家，可以在家包出皮薄餡大的“元寶”餛飩。
餛飩加另做好的湯頭，香菜，放些香醋，豬油，就美味了
包餛飩的皮我一般是買現成的，小時候在家，用打面機也自己做過，不過為了出勁道的麵皮，和麵時加雞蛋、鹽，用水和麵。
1、放肉餡：左手拿皮，放皮三分之一的餡，上下左右留空。
2、抹涼水：因為餛飩皮比較韌，在左、右、下面抹涼水，當“膠水”。
3、將餛飩皮對摺，把餛飩四周捏緊，這步很重要的哦，捏的不緊可是容易漏哦
4、在餛飩的右下角點涼水
5、沿著上沿將多餘的邊向中心靠攏，兩個拇指和食指夾緊向下彎，左下角放在右下角上面，捏緊
6、一個可愛的元寶大餛飩就包好了！
熟練的化，差不多一分鐘可以包兩個，這麼大一盤夠我們一家三口吃兩頓。
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