芥末魷魚圈
這是我最常做的家常菜，因為不需要花太多的時間；另外老公喜歡吃辣，要做有關麻辣的家常菜，很多都需要費時，所以我選擇了芥末為蘸料。吃芥末給人的感覺是痛並快樂著。 魷魚圈原汁原味，芥末對口舌有強烈刺激，美妙感覺只有喜歡它的銀才會明白。
用料：魷魚300g、醬油適量、芥末適量、
芥末魷魚圈的做法
1將新鮮魷魚洗淨，剝掉皮
2切成大小勻稱的魷魚圈
3放入煮開的水裡焯水，不宜太久。
4焯好的魷魚裝盤，準備好醬油和芥末，開吃。
小貼士
魷魚開水燙過，縮水成形，利於翻炒。
營養分析：
1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血; 2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善...
2.食用提示 魷魚需煮熟、煮透後再食,因為鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。
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