經常為早餐不知道做點什麼吃而犯愁，看了一下家裡的各種原料，看到還有麻薯粉，想想不如用它來做早餐吧。
麻薯小麵包的最大優勢就是操作簡單，非常容易，全程無需揉麵，只需攪拌一下即可，關鍵成品外形很像恐龍蛋，兒子稱它為恐龍蛋麵包，掰開後，一個個空洞的組織，更是形象哦。吃起來淡淡的香味，久久在唇齒間徘徊，開啟美好一天。下面就同大家一起來分享一下這款小麵包的具體制作方法吧。
【喜慶麻薯小麵包】
食材用料：麻薯預拌粉100克、水30克、蛋液40克、玉米油20克、紅曲粉2克
製作過程：
1、首先我們先將水、蛋液、玉米油混合放入容器中。
2、用電動打蛋器將其打發至呈再出細膩的小泡泡，如圖所示。
3、倒入麻薯預拌粉（有的麻薯粉直接含糖，有的不含糖，看配料表，如果不含糖的話，適量加入糖即可）。
4、用硅膠刀將其拌至無干粉狀態時，放入紅曲粉。
5、同樣用硅膠刀將其拌至均勻，不要過度去使勁攪拌。
6、將其裝入裱花袋中，如圖所示。
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7、將裱花袋頂端用剪刀剪出一個小口，在不沾烤盤中擠出均等大小，每個之間間隔一定的距離，如圖所示。
8、烤相提前預熱，放置烤箱中層，設置溫度為上下火170度，時間設置為25分鐘。
9、出爐啦，圓滾滾的小胖子哦。
【小貼士】：
1、每臺烤箱溫度會有所不同，具體還要根據自家烤箱實際溫度來靈活操作。
2、放入的粉類，用硅膠刀將其拌至無干粉即可，不要過度去攪拌，避免面起筋太重，影響口感。
3、小麵包徹底放涼後，可密封保存，如果短時間吃不完，冷凍保存，不要冷藏，那樣會加快小麵包老化。
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