教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食
省力、又省心，做出營養又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
《茴香小零食》
打入2個雞蛋，用筷子攪拌均勻，靜止2分鐘。
加入400克麵粉，2克精鹽，2克白糖（精鹽增加筋性，白糖促進發酵）
加入3克酵母，倒入雞蛋液，攪拌成絮狀。
倒入240毫升溫水，攪拌成顆粒，加入10克玉米油。
揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒發至2倍大小。
發酵2小時以後，去除保鮮膜，成蜂窩狀（可以放入冰箱，低溫發酵，第二天早上直接油炸）
麵糰去除保鮮膜，撒上小茴香，撒上白芝麻。
案板撒上面粉，放入麵糰，揉出面團氣泡。
麵糰按壓成餅，擀成大餅狀（偏軟麵糰，半釐米厚度）
麵糰切成條狀，成10釐米寬條。
案板撒上面粉，放入寬條麵餅，切成細麵條（撒上一點麵粉，讓麵條裹上面粉）
鍋底倒入植物油，燒至6成油溫，下入茴香小零食。
茴香小油條，飄起攪拌，小火慢炸（小油條不要放太多，會變大飄起）
炸至色澤金黃，撈出控油（放小茴香，小油條焦脆好吃）
茴香小油條，裝盤控油（做法簡單易學，比油條焦脆有口感，比麻花香脆，外皮焦脆好吃，做給家人孩子都不錯）
為愛下廚
好吃又簡單的《茴香小零食》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
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