圖片上這個小圓餅相信沒有人沒吃過吧？
小時候經常買來吃
蛋糕店或者超市裡都有賣的
也算是一款經典的小零食
長相平平無奇，卻是越吃越香
原來只需要雞蛋和麵粉就可以做出來
食材：雞蛋、低筋麵粉、糖
製作方法
1. 先把蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入25g糖
2. 蛋黃攪拌均勻
3. 蛋清加入25g糖乾性打發
4. 攪拌好的蛋黃中加入打發好的蛋白，均勻翻拌
5. 篩入低筋麵粉攪拌均勻，裝入裱花袋
6. 烤盤刷油，擠成大小適中的小圓餅，均勻排列
7. 烤箱130度預熱5分鐘，160度烤15分鐘
根據自己烤箱時間可以做調整
第一次做的話記得多看看
總之，這麼簡單的小餅乾一定會做成功的！
一次就可以烤這麼多出來
夠吃好幾天了
寶寶也可以吃，糖量可以自己增減
學會了才發現
這麼多年，我被甜品店的小零食騙去多少錢
自己做不光簡單還省錢
不信你試試
分享到:
閱讀更多 百味食光 的文章
