雞身上最好吃的部位,常吃明目補膠原,教你雞翅六種簡單好吃做法

雞翅是雞身上最好吃的部位,還能明目補膠原, 教你雞翅六種簡單好吃做法,解饞比大口吃肉還要爽,上桌瞬間被搶光 ,百吃不膩,試試吧。

雞身上最好吃的部位,常吃明目補膠原,教你雞翅六種簡單好吃做法

​【番茄雞翅】

原料: 雞翅 番茄醬 糖

製作 將雞翅的表面劃上兩刀,再加入鹽、料酒和薑片、大蔥等調味醃製一下;燒熱鍋放入少許油油, 將雞翅正面放入裡面去煎,雙面煎至金黃後盛出來;鍋中底油中放入番茄醬和糖翻炒一下,倒入水煮開,將煎好的雞翅倒入去煮3分鐘,再大火收汁,加入鹽調味即可。

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​【土黃瓜燒雞翅】

原料: 雞翅 土黃瓜

製作:雞翅表面劃上兩刀;鍋中少許油, 將雞翅皮朝下煎至金黃,翻面將另一面煎至金黃; 將入薑片等大料一起煸炒; 烹入適量的生抽和醬油; 加入少許水, 加蓋燉煮5分鐘; 加入土黃瓜塊,加蓋燉煮3分鐘,加入少許鹽和胡椒粉調味, 大火收汁即可。


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​【可樂雞翅】

原料: 雞翅 可樂

製作:雞翅表面上劃上兩刀,加入鹽、薑片和料酒等調味料,拌均勻醃製一下;燒熱鍋放入適量的油, 將雞翅正面朝下放入鍋中,將雞翅雙面煎至金黃;倒入適量的料酒和薑片和半罐可樂,加蓋燜煮10分鐘,加入適量的鹽,大火收汁,中間注意翻面即可。

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​【黑椒雞翅】

原料: 雞翅 黑椒汁

製作:雞翅表面劃上幾刀,加入適量的鹽、料酒和薑片拌均勻醃製一下; 熱鍋少油,將雞翅表面朝下進去煎,煎至雙面金黃;加入鹽和水燉煮到八成熟,再倒入適量的黑椒汁,繼續燉煮,大火收汁即可。

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​【土豆蒸雞翅】

原料:雞翅 土豆 糯米 腐乳汁

製作:將糯米加入幹辣椒、八角等五香大料放入鍋中小火煸炒,炒至微微發黃,放入食物攪拌器打碎為細碎粒; 雞翅中放入適量的鹽、米粉、薑末、料酒、腐乳汁等,攪拌均勻醃製一個小時以上;土豆切成滾刀塊, 加適量的鹽、米粉、腐乳汁和豆瓣醬,攪拌均勻醃製30分鐘以上;蒸籠底墊上荷葉,在最下面鋪上土豆,放上雞翅,大火蒸上30分鐘即可。


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​【三杯雞翅】

原料: 雞翅 九層塔

製作:燒熱鍋放入少許油, 放入蒜和薑片進去煸炒出香味,放入雞翅塊進去翻炒至表面微微發黃時倒入生抽; 倒入廣東米酒,大火煮開後加蓋轉為小火煮上15分鐘; 加入少許鹽翻炒均勻, 再大火收汁,最後加入九層塔葉進去翻炒均勻即可。



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