東北農村婚宴最“不起眼”的幾種菜，本地人搶著吃，外地人卻嫌棄

很多東北人在結婚的時候， 女方都會在婚禮的前一天在家鄉準備一桌婚宴，這種婚宴被大家成為流水席，有的時候可以吃3頓呢，而流水席上面的菜色和精緻二字不掛鉤，但是卻最是美味，小編小時候沒少去吃這種流水席，這次就和大家分享東北農村婚宴最"不起眼"的幾種菜吧，本地人搶著吃，外地人卻嫌棄。

第一種，豬肉燉粉條，農村婚宴的豬肉燉粉條一直是一道搶手菜，以前這道菜剛上桌的時候，大家就會放棄碗中的其他菜餚，然後先來品嚐這道菜，也是因為粉條很容易坨掉，而裡面的豬肉也真的很好吃，還有一些老人會用豬肉燉粉條的菜湯給孩子泡飯吃呢。

第二種，大拌菜，農村的婚宴上少不了的就是一道涼菜了，這道涼菜基本上都是大拌菜，有的婚宴還會準備罐頭，這樣兩道涼菜也更方便大家解膩，而鄉村的大拌菜裡面會加入西紅柿，生菜，香菜和油麥菜，還有黃瓜，然後加入各種調料攪拌，十分開胃的大拌菜就這樣做好了。

第三種，溜肉段，婚宴上的溜肉段也是十分美味的，一般飯店裡面的溜肉段都是肥肉比較多，而農村的流水席上一般用的都是瘦肉，這些大廚穿著白色的跨欄背心，就在炎炎烈日之下用大鍋炒菜，經常會弄得一腦門汗水呢，但是大廚製作出來的菜餚卻是非常乾淨的。

第四種，肥瘦肉片，這種肉片看著肥肉的部分更多一些，而且表面很乾淨，盤子裡面還有很多醬油，但是它吃起來卻一點都不油膩，蘸著醬油吃也特別下飯，老年人很喜歡吃這種肉片的，在肉片的周圍也會擺放一些香腸片或者是燻肝片，一起吃口感更豐富。

最後一種，炸麻團，這款小零食也就能作為一道餐前的甜點了，在農村婚宴開始之前，會先將一些麻團和小涼菜擺放整齊，這樣感到飢餓的鄉親可以先品嚐一下，但是很少有人那麼做的，一般都是小孩子，小夥伴們最喜歡東北農村婚宴上的哪道菜呢，一起說說吧。