蜂蜜在單獨使用時就有很高的營養價值，假如與其他食物一起搭配更是如虎添翼！甜甜的蜂蜜，不僅孩子喜歡，對成年人也好喲~
蜂蜜雞蛋羹
原料：
牛奶，橙汁，蜂蜜，雞蛋。
做法：
1、把牛奶和橙汁倒入碗裡，隔熱水加熱不斷攪拌，直到充分混合。
2、把雞蛋打入牛奶液裡，拌勻。
3、把蛋液過篩兩次，倒入容器內過篩好後放一邊靜置半小時左右。
4、鍋內放清水，把盛蛋液的容器放入鍋中，水開後轉中小火10分鐘，然後再關火。
5、待其溫度降到60℃左右時，打開蓋子加入蜂蜜即可。
蜂蜜麵包幹
原料：
麵包（薄片）4片，細砂糖30克，蜂蜜20克，奶油15克，鮮奶油15克（如果沒有可以用牛奶代替），鹽少許。
做法：
1、麵包切小丁。
2、將切成小丁的麵包放入已經預熱到150℃的烤箱烘烤15分鐘至金黃酥脆
3、奶油加熱融化，加入細砂糖中混合均勻。
4、依序加入蜂蜜，鮮奶油，鹽混合均勻。
5、將烤至酥脆的麵包丁加入蜂蜜糖漿中混合，使得麵包丁均勻沾上糖漿。
6、將麵包丁平鋪在烤盤上，放入已經預熱到150℃的烤箱烘烤15分鐘至金黃酥脆即可。
7、放涼必須放入保鮮盒中密封保存才會酥脆
蜂蜜雞翅
原料：
雞翅6個，姜1小塊，米酒1大匙，蜂蜜1大匙，雞粉半小匙，水100ml，鹽適量。
做法：
1、雞翅洗淨後，切成小段，姜切成片。
2、鍋中加入所有調料煮開，放入雞翅、薑片，加蓋中火煮8-10分鐘。
3、把雞翅上、下翻動一下，再煮3-5分鐘即可。
蜂蜜烤玉米
原料：
新鮮玉米，蜂蜜，溫水，電爐或烤箱。
做法：
1、玉米去葉子，將須去幹淨備用。
2、用溫水將蜂蜜化開，反覆塗抹在玉米上，塗一次晾乾一次再繼續。
3、塗3-4次後，將玉米至於電爐上，或者切塊放入烤箱中。
4、烤到玉米出香味，成熟即可。
紅豆蜂蜜銅鑼燒
原料：
雞蛋1顆，泡打粉1/2小匙，低筋麵粉50克，牛奶20克，細砂糖20克，蜂蜜1大匙，紅豆餡適量。
做法：
1、雞蛋加細砂糖用打蛋器打到泛白蓬鬆泡沫狀。
2、加入牛奶及蜂蜜攪拌均勻。
3、將過篩的泡打粉及低筋麵粉加入輕輕攪拌到看不到粉粒。
4、平底鍋小火加熱，用紙巾抹上少許油在鍋裡，然後用紙巾將多餘油擦拭乾淨。
5、用大湯匙舀麵糊，一瓢一片銅鑼燒份量，待鍋熱就將麵糊倒入鍋中。
6、等到鬆餅開始冒出小泡泡就可以反面，約煎出8片。
7、讓兩面都煎到金黃色就可以了。
8、放涼夾入紅豆餡就完成
葡萄乾蜂蜜吐司
原料：
麵粉300克，蜂蜜60克，鹽3克，發酵粉5克，牛奶150克，黃油20克，蛋液30克，葡萄乾50克。
做法：
1、除黃油外，將全部材料放入麵包機中，選擇揉麵程序，15分鐘後加入黃油，再10分鐘後加入葡萄乾，揉出筋膜後進行基礎發酵。
2、當面包發至3倍大時，手按壓不回縮時，分成三份，揉圓，讓麵糰松馳15分鐘。
3、把一個麵糰壓扁，擀成橢圓型，捲起，再擀長，捲起。
4、依次做完三個，排入吐司盒中，進行最後發酵。
5、當發至3倍大，手按壓不回縮時，表面刷蛋液，撒白芝麻。
6、烤箱預熱10分鐘，180℃烤30分鐘即可。
蜂蜜熱狗麵包卷
原料：
麵粉150克，蜂蜜30克，鹽2克，發酵粉3克，牛奶75克，黃油10克，蛋液15克。
做法：
1、除黃油外，將全部材料放入麵包機中，選擇揉麵程序，15分鐘後加入黃油，揉出筋膜後進行基礎發酵。
2、當面團發至2.5-3倍大時，手按壓不回縮時，分成四份，揉圓，讓麵糰松馳15分鐘。
3、把麵糰搓成細長條，把長條繞在火腿上。
4、進行最後發酵，發至兩倍大時，表面刷蛋液撒適量黑芝麻，烤箱預熱180℃，中層烤15分鐘左右。
蜂蜜小麵包
原料：
麵粉500g，蜂蜜80g，鹽5g，雞蛋1個，水190克，黃油50g，酵母6g，奶粉16g。
做法：
1、將除了黃油之外的原料放入麵包機攪拌缸內，攪拌成均勻的麵糰，加入黃油後，揉至擴展階段。
2、將揉好的麵糰蓋保鮮膜，開始第一次發酵。
3、發到兩倍大一次發酵完成，分割成24份，滾圓，直接放在烤盤中，開始二次發酵。
4、再次發酵二倍大時，二次發酵結束，塗上蛋液，撒上杏仁片，烤箱預熱至180℃
5、將烤盤送入烤箱，中層，180℃15分鐘即可。
蜂蜜蛋黃餅乾
原料：
蛋黃3個，低筋麵粉180克，黃油80克，細砂糖30克，蜂蜜50克，鹽少許。
做法：
1、黃油室溫軟化後，用打蛋器打散。
2、加入細砂糖，用打蛋器打至顏色略發白，體積膨大。
3、分三次加入三個蛋黃。每一次都要完全攪拌到蛋黃和黃油混合後再加下一次。
4、加入鹽，攪拌均勻。
5、加入蜂蜜(此時不需攪拌)。
6、倒入低筋麵粉。
7、用橡皮刮刀翻拌均勻，成為麵糊。
8、把麵糊用圓形的裱花嘴在烤盤上擠出圓餅形狀。放入預熱好的烤箱中層，170℃20分鐘左右即可。
蜂蜜臘八粥
原料：
糯米1杯，小紅豆100克，葡萄乾、花生仁、 蓮子、紅棗、桂圓乾、松子各 50克，蜂蜜300克。
做法：
糯米洗淨，浸泡1個晚上，小紅豆洗淨，浸泡約4小時。小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內，加水6杯，移入電飯鍋中，外鍋加水1杯，蒸至開關跳起；加入糯米，外鍋再加水1杯，蒸至開關跳起；再加入紅寒、桂圓乾，外鍋加熱水半杯，蒸至開關跳起，再拌入松子、葡萄乾及蜂蜜即可。
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