除了湯，潮汕人最不能離開的就是粥了。
早晨的粥暖胃暖心，豐富百搭：鹹煎餅搭瘦肉粥、豬腸粉配柴魚花生粥、油條配白粥，不求像早茶一樣講究，只求用最短的時間讓人滿足；
當北方人在凌冽的寒風裡瑟瑟發抖時，廣東人也敏銳地感覺到了溫度的變化：好像確實是下降了十幾度欸？
於是他們和往常一樣穿著短袖，直奔一碗潤胃暖胃的潮汕海鮮砂鍋粥而去，秋冬海鮮最肥，沒有道理不圍著溫暖的砂鍋排排坐的。
如果還覺得不夠補，雞皇粥、煲仔翅、三菌粥也可以順帶安排上了。
潮汕 人什麼都吃，在粥上體現得淋漓盡致。
東北人用餃子皮裹進一切，而廣東人則用一碗粥讓嶺南所有生物都瑟瑟發抖。
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