大家好！我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。
輕斷食減肥法源於英國，由邁克爾.莫斯利首先推廣，現在已經在全世界廣泛被接受。之所以很多人願意採用輕斷食減肥，是因為這種方法減肥效果還是不錯的，而且相對容易執行。我在制定減肥方案時，有時也會建議輕斷食。
標準的輕斷食減肥是在一週內，選擇不連續的兩天，女生每天只攝入500大卡，男生600大卡。其餘5天自由飲食。後來又演化出了週末連續兩天輕斷食、每週末1天輕斷食、隔天輕斷食、均衡營養加輕斷食等不同方案。就我個人的經驗，隔天輕斷食副作用較大，減肥者難以堅持，而均衡營養加輕斷食效果最好而且持久。
輕斷食短期內的減肥效果是肯定的，但是到目前為止，輕斷食的長期效果還沒有被可信度比較高的大型研究證實。莫斯利在2012年與BBC合作的紀錄片《Eat, Fast and Live Longer》成為輕斷食崇尚者的聖經。然而站在營養專業的角度看，這部紀錄片帶有明顯的傾向性，而且觀察時間太短。
對輕斷食減肥效果研究時間最長的是美國的一項研究，發表於《美國臨床營養學雜誌》，總共隨訪了50周時間，將近一年。對照的減肥方法是控制總熱量的均衡營養飲食減肥法，這也是公認的最健康的減肥方法。結論有兩個：
- 從長期看，輕斷食和限能均衡營養飲食減肥法相比，沒有顯示出更好的效果。
- 在12周以內，輕斷食的減重速度較快；但是超過24周後，體重反彈也更多。提示輕斷食不是持續長期減肥的好方法。
總的來說，輕斷食減肥是有效的，但是長期效果取決於減肥者的堅持。好在輕斷食減肥法相對還是比較安全的（隔天輕斷食例外），在減肥的初期也比較容易執行，效果也不錯。如果能夠結合限能均衡營養飲食減肥法，那麼長期減肥效果會非常好。均衡營養減肥的具體食譜可以私信“減肥食譜”四個字免費獲取。
最後叨叨一句，不要相信把輕斷食吹得神乎其神的宣傳，尤其是減肥商家的宣傳，人家惦記著從你口袋裡掏錢呢。
我是 ，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。覺得我說得有道理，就關注我唄，這裡有不少實用有趣的營養健康知識。
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