鲈鱼营养价值高，我经常做给我的孩子吃，它的价格也不是很贵，鱼刺也少。今天跟大家分享一下红烧鲈鱼的做法。
红烧鲈鱼的材料:青鲈鱼一条、葱两棵、蒜头、姜丝、红辣椒、白糖；做法:1、鲈鱼开肚取出内脏，洗净备用；
2、红辣椒切细、生姜切丝、葱切段、蒜头拍碎备用
3、热锅加油，放入鲈鱼煎至两面金黄；
4、鲈鱼末到一边，放入生姜、蒜头、红辣椒爆香；5、放入葱段，加入一碗水，3勺酱油、1勺鸡精和1勺白糖，盖上盖子焖1O分钟收汁即可装盘；
这是我为我的孩子做的红烧鲈鱼，小孩子不能吃太辣，我把辣椒籽给挖掉了，这样就不会太辣，欢迎收藏、评论。
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