在中國，說到醬油釀造產業，規模最大的莫過於海天味業的陽光工廠，作為全球第一大醬油釀造基地，工廠佔地3000餘畝，年產量已經超過200萬噸，可以說是“航母級”的調味品綜合生產基地。
海天味業除了暢銷產品海天醬油之外，蠔油、雞精、醬、醋等調味產品也都深受消費者喜愛。產品的多元化、產銷的規模化以及生產的技術化讓海天味業一直處於行業領先水平。
巨大產能 產品產量不斷提高
從90年代開始，海天醬油就已經連續多年保持醬油產量全國第一，而且保持著巨幅增長速度。2005年海天建成了全球最大的調味品綜合生產基地，引入各種現代化高科技設備，並與傳統的釀造工藝相結合，引領著中國調味品行業向著規模化、產業化發展。在海天味業的調味品生產基地，採用的都是國際一流水平的生產設備與工藝技術，在醬油釀造方面有著很高的技術開發水平。生產的技術化、規模化，讓海天味業的醬油、蠔油、雞精、醋等產品有著巨大的產量。
雖然海天味業已經處在行業龍頭位置，但是在海天味業的發展中，仍然不斷地增加現代化設備，加大科研的投入，不斷升級產品的質量。
純天然釀造工藝 產品品質有保障
海天味業的生產基地，有著全國最大的天然玻璃曬池群。晾曬是傳統醬油釀造技藝中的精髓，能夠保證產品純天然釀造的特色。曬池的高度以及玻璃蓋的斜度都經過最科學的預算，能夠充分利用陽光，保證天然曬制過程醬油風味的穩定性。海天味業為了保障源頭用料的安全，建立了最專業的菌種培育中心，並且不斷深入對發酵菌種的研究，每個環節都對產品的質量執行全面、全程、全員的保障措施，讓產品保持著超高品質。
再加上海天味業引進的國際領先水平的全自動生產線，一流的大型自動化輸送中心，以及現代化的物流管理模式，讓海天醬油能夠及時的配送到世界各地。
海天味業能夠有著今天的產業規模，能夠保持海天醬油多年產銷量全國第一的記錄，都是源自其不斷地投入、發展、創新。因為只有現代化、規模化的發展，才能讓企業走得更遠！
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