主料：生雞蛋1個、香油、冰糖、蜂蜜。
做法
1、取一個較深的容器，如大些的馬克杯。用沸水燙過容器。
2、將雞蛋打入容器內，滴幾滴麻油，用筷子或打蛋器打勻。
3、燒沸水，立刻衝入容器中，蛋液成碎花瓣狀即可。
4、趁熱加入兩塊冰糖，或稍涼後加入蜂蜜。
功效：治支氣管哮喘。
另一種雞蛋茶做法：把雞蛋打進杯子，放稍許糖或鹽，往杯子裡衝開水，滴稍許香油，筷子攪拌。即成。
特點：做法簡單，趁熱喝可治感冒。
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2、將雞蛋打入容器內，滴幾滴麻油，用筷子或打蛋器打勻。
3、燒沸水，立刻衝入容器中，蛋液成碎花瓣狀即可。
4、趁熱加入兩塊冰糖，或稍涼後加入蜂蜜。
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