雙十一來了剁手了之後
能溫暖我的除了保暖的秋衣秋褲之外
只有吃鱈魚了
健康營養還沒有高熱量
在暖氣到來之前，也能讓身體馬上暖和起來
當這條出生在西方的鱈魚
用東方傳統烹飪方法去烹製，粉蒸鱈魚塊
看似混搭竟然也碰撞出了
不一樣的驚喜美味
粉蒸魚塊
· 食材 ·
鱈魚4塊 蒸肉米粉100克 生薑10克 大蔥10克 料酒10毫升 食鹽1克 生抽10毫升 香油10毫升 幹辣椒2個 小蔥1根
Step 1
鱈魚洗淨，用廚房紙吸乾
生薑切絲，大蔥切絲，幹辣椒切段，小蔥切碎備用
Step 2
鱈魚中加入食鹽、生抽、料酒
薑絲、蔥絲一起攪拌醃製10分鐘
Step 3
醃製好的鱈魚均勻裹上蒸肉米粉
Step 4
方太蒸箱設置普通蒸模式-100℃-10分鐘
預熱好後將裹好了蒸肉米粉的鱈魚放入蒸制
Step 5
具調至8段火，熱鍋冷油，放入幹辣椒段爆香
Step 6
蒸好的鱈魚取出
倒入熱油及幹辣椒，撒上蔥花即可
鱈魚是魚
錦鯉也是魚
吃完了鱈魚
是不是應該來一波錦鯉了呢
來一個鍋燉了這一圈的錦鯉
把這些東西統統帶回家
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