集安明火烤肉
烤肉，是集安人之間心照不宣的約定。遠方來客、歸鄉遊子、親朋好友，街頭巷尾、河邊江畔，一頓“蓄謀已久”的烤肉絕對不是為了填飽肚子那麼簡單，對早就超越了果腹這種“低級”趣味的吃貨來說，烤肉的本質是要吃得有回味、有情趣。
一入燒烤深似海，即使是在入門級別的烤牛肉麵前，有著豐富閱歷的資深食客也無法顯得從容淡定，因為饞蟲和食材其實都不能等。
必須用集安特有的明火烤爐以及火力猛烈持久的木炭，為的是大火快烤，將食材們烤制到最佳的口感，因此對火候的要求極為精確。這種時候，光靠眼睛已經“難成大任”,食材冒油的獨特聲音，炭火沒有蒸乾的貝類湯汁，只有在集安的烤肉店裡練上幾年才能聽得懂。
當興奮的咀嚼聲環繞烤爐，屬於集安人的“私密”飯局才真正酣暢開場，這種閒適的況味時刻，只有懂吃的人才能體會。烤肉的性格和東北人一樣隨性，入口後慢慢咀嚼才能回味到食材原始、樸素的肉香。在江畔寒冷的冬夜，吃一碗冷麵，喝一壺米酒，和朋友聊聊近況，給集安獨特的烤肉，塗上了知己難逢的人生底色。華燈初上，夜色漸濃，一家家店鋪早已備好爐火，跟意氣相投的人在一起，醬料包裹，纏綿撕咬，無論什麼時間回到集安，熱氣騰騰的烤肉還在，這是最長情的告白，也是最脫俗的情調。
從傳統的烤肉到各類食材的更新，在幾年時間裡，集安的一家家烤肉店已經慢慢積聚成了烤肉一條街。2017年，住建局實施“集安味道”特色街路改造工程。位於黎明街與文化路交匯北側的燒烤特色餐飲街，全長240米，面積7620㎡。街區內現已發展餐飲企業24戶，70%以上為特色燒烤。
投入資金1300萬元，街區設計以高句麗文化元素為主，進行景觀改造及街路兩側的建築單體立面改造，統一更換牌匾、屋頂改造、花崗岩地面鋪裝，配套建設了牌坊、觀景亭和小溪水景等。
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