寒露已過，秋意正濃
滿是一地秋葉金黃
菡萏香翠，碧波萬里
西流沱正是一片繁華
這裡是巴南最火爆的小鎮
建築風貌盡顯江湖味
兩岸江景吸引無數遊客
報恩塔巍巍直立
繁華街景湧入眼簾
不知不覺中
深秋已至
冬季即將來臨
也是此時
一場轟轟烈烈的秋冬保“胃”戰
將在長江之濱打響
沱長吹響號角
將眾多養生美食搬上桌
所謂秋收冬藏
和沱長一起來西流沱吃美食
既能獲得味蕾上的滿足
又能達到養生效果
秘籍一
九月潮牛
潮汕火鍋最初發源於汕頭，最常選用的湯底有清水和牛骨清湯兩種。等湯底沸騰，舀出一碗，再撒上一層芹菜沫，趁熱呷上一口，從喉嚨到胃都清爽通暢，可以敞開肚皮迎接牛肉了。
按從瘦到肥的順序將五花趾、匙柄、脖仁、吊龍 、肥胼、胸口朥依次下鍋，小火慢煮，水溫還必須控制在80-85度，因為肉的蛋白酶凝固點為65度，猛火會讓肉表層的蛋白酶迅速凝固，鮮嫩的口感便會大打折扣。
將牛肉放在漏勺裡三浸三晾，過秒即撈，蘸上少許沙茶醬，讓牛肉在嘴裡融化，唇齒間瞬間油香四溢，整個過程一氣呵成，充滿儀式感。牛肉可口又不燥熱，湯汁鮮美不油膩，絕對是養生首選。
地點：融匯西流沱小鎮內
電話：023-81622800
秘籍二
神壽魚全魚宴
這是一家神奇的店，店裡的菜都是用新鮮的魚肉製成的。今天沱長就來告訴你，魚香肉絲裡真的有魚。“魚肉·魚香肉絲”，甜中帶酸、辣中帶甜，而通過借鑑經典川菜魚香肉絲，並將鮮嫩魚肉融入其中，讓廣大食客真正品嚐到了有魚肉的“魚香肉絲”。
這家店創造了屬於西流沱獨特的漁文化，來到這裡後，你可以大快朵頤，品嚐鮮美豐盛的特色全魚宴。奇香潑辣魚、兩江椒麻魚、全魚宴、回鍋魚、菊花魚、原生態苞谷粑。
秋冬是需要進補的季節，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，不會導致肥胖，而其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用，讓你養生解饞兩不誤。
地點：融匯西流沱小鎮內
電話：023-62989699
秘籍三
玖臻玄飲
嫋嫋梅子香，清涼酸梅湯，如果你喜歡喝酸梅湯，那一定要來嘗一嘗。一碗上好的酸梅湯，湯汁稠後掛壁，帶有淡淡的煙燻香，果酸明亮，又回甘強烈，收口微澀，層次鮮明，飲上一口，越啜越美。
酸梅湯不僅是夏季開胃極佳飲品，更是秋季不可缺少的養生飲品。秋冬容易燥熱，酸梅湯是很好的降肝火的飲品，不僅如此，還能有效治療便秘。玖臻玄飲選用極好的食材，用上秘製的配方，大火煮開後，小火慢慢的熬，含在嘴裡，如品純醪。一碗酸梅湯，從盛夏喝到秋意濃。讓你秋冬不燥熱，安穩過一年。
地點：融匯西流沱小鎮內
電話：18696639343
秘籍四
水果撈
水果撈是一道港式甜品，現在流行所謂"水果撈"，是從香港流行過來的，就是各種水果搭配，輔以湯汁，亦可加入配料，如西米，紅豆、芋圓兒等輔食，味道清甜可口，很受歡迎。
溫補滋潤的牛奶、椰奶或酸奶，搭配上時令新鮮水果，色澤鮮潤的輔食，打造出來的水果撈真的是老少皆宜。秋冬季節，正是好時候。
看似簡單的一碗吃食，製作起來卻著實用心，自然很受喜歡。秋天大魚大肉貼完秋膘後，正是來一碗解膩。
地點：融匯西流沱小鎮內
電話：13983386563
養生之路漫漫其修遠兮
吾將上下而求索
各位一定要跟上沱長的步伐
趕上每一個養生party
做一個不穿秋褲的美男子
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