1.萵筍+香菇
降血壓、利尿
萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。
2.萵筍+木耳
高血壓、心臟病
萵筍具有增進食慾、促進消化等功效，對高血壓和心臟病有療效。
木耳有益氣養胃潤肺、降脂減肥等作用，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。編輯：新經絡公眾號
3.萵筍+蒜苗
高血壓
萵筍有利五臟、開胸膈、順氣通經脈、健筋骨、潔齒明目、清熱解毒等功效，大蒜苗有解毒殺菌的作用，兩菜配炒可防治高血壓。
4.清炒萵筍絲
有助於睡眠
萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育，甚至情緒調節都有重大影響。編輯：新經絡公眾號
因此，萵筍具有鎮靜作用，經常食用萵筍有助於入睡。
適用人群
宜食：一般人群均可食用
1、適宜小便不通、尿血及水腫、糖尿病和肥胖、神經衰弱症、高血壓、心律不齊、失眠患者食用；
2、婦女產後缺奶或乳汁不通也宜食用；
3、酒後食用可解酒；兒童少年生長髮育期時食用更佳。
食用萵筍注意事項
1
萵筍怕鹹，鹽要少放才好吃。
2
3
吃萵筍生熟皆可，涼拌、燒、炒、燴都行，還能加工醃製醬菜、泡菜等。編輯：新經絡公眾號
推薦菜品：萵筍炒肉絲、涼拌筍絲、筍葉拌豆腐、酸辣萵筍等。
4
萵筍雖好，但不能吃太多了。多吃萵筍引起的夜盲和眼疾只須停食萵筍，幾天後就會好轉。
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