05.12 白酒泡大蒜能有效降“三高”

研究發現,常吃蔥和大蒜能降血脂、血糖及血壓。如果您用腦較多,就應該多吃一些蔥、蒜,使您的頭腦更靈活。在飲食中適量增食蔥、蒜,不僅大腦健康不衰,還能提高人體的免疫力。

白酒泡大蒜能有效降“三高”

蔥裡含有一種叫前列腺素A的成分,若經常食用,積累的前列腺素A就會起到促進血液循環的作用,從而有助於防治血壓升高所致的頭暈。現代醫學認為,蔥有清散血管內淤血的作用,能降低血液中膽固醇的含量,防止血液凝固,從而防治動脈粥樣硬化。經常吃蔥、蒜,不但能降低血脂、血糖和血壓,還可以補腦。科學家發現,只要把蒜和少許的維生素B1放在一起,即可產生一種叫做蒜胺的物質,而蒜胺能增強維生素B1的作用,而人的大腦活動所需能量離不開維生素B1。

白酒泡大蒜能有效降“三高”

蒜在酒精的化學作用下,能產生一種叫做大蒜素N的物質,這種物質具有抗血小板凝結的功效,具有殺菌、防癌和降血脂、血糖、血壓的作用,可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病,對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。

酒是消毒殺毒的好物,同時很多人也喜歡喝酒,也有部分人愛喝藥酒,那你知道藥酒中有大蒜泡酒這一種嗎?一起來看看大蒜泡酒的製作方法吧!

大蒜泡酒的製作方法一:

材料:糧食白酒2000克,1000克大蒜頭

製法:大蒜剝掉外皮,直接放入白酒中,密封,浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的,白酒度數在40-60度之間。

功效:大蒜酒有很好的驅寒功效,體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒。

提示:藥酒一次不要喝太多,每次喝10-20克即可,每天1-2次即可。

大蒜泡酒的製作方法二:

材料:白酒2斤,白砂糖250克,大蒜頭400克

製法:大蒜剝掉外皮,洗淨,拍裂,大的大蒜可以切成2、3片,放入裝有白酒的瓶子裡,加入白糖,密封,放2-3個月。

功效:抗菌健胃,能夠預防感冒腹瀉,軟化血管,防病,治療失眠。

提示:藥酒一次不要喝太多,每次喝10-20克即可,每天1-2次即可。

大蒜泡酒的製作方法三:

材料:白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克

製法:淡豆豉、桃仁和大蒜切碎,放入一個乾淨的紗布袋裡,紮緊口,放入白酒瓶,密封,春夏兩季浸泡3天左右,秋冬兩季浸泡一週。

功效:活血,祛風除溼,痛經活絡,溫腎壯陽,能治療腳弱無力。

提示:藥酒一次不要喝太多,每次喝10-20克即可,每天1-2次即可

大蒜泡酒適合什麼人喝?

白酒泡大蒜能有效降“三高”

一般老年人,體內寒氣比較多。如果使用大蒜泡酒,喝了以後,會把體內寒氣驅除不少,使得身體更加健康。一般來說,大蒜泡酒,都是需要採用上好的陳蒜,而不可以用新蒜,因為新蒜,它太稚嫩了,並不具備驅寒的效果。還有酒,一般都是用白酒,當然有些人口味特俗,也會使用其他的酒來和大蒜一起泡,這個要看個人口味了。

大蒜泡酒的禁忌人群?

脾虛腹瀉者:生大蒜的的刺激性很強,平常少吃點是可以促消化,但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜,強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重,促進滲出,使病情惡化。

白酒泡大蒜能有效降“三高”

肝病患者:《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”,大蒜性熱,能助火;味辛,剌激性強。肝有內火者如果食用,肝火會更旺,時間久了當然會造成損傷。

虛弱有熱者:古人認為多食蒜會耗散人的氣,同時也耗散人的血,《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒,生痰動火,散氣耗血,虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。


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