在平時吃飯的時候，儘管再精打細算，每次吃完飯總會有剩菜剩飯的時候，有些菜吃不了只能扔掉，但是拿饅頭這類主食來說，如果吃不完可以留在第二天繼續吃。大部分人可能會和我一樣，會給饅頭來個新花樣，用炸饅頭片作為第二天的早餐，簡單又方便。可是有時候炸出來的饅頭會特別的油，很有可能導致吃飯沒有胃口，吃兩口就開始膩了。今天給大家說一個小竅門，只需要記住這一步，不但保證在炸的過程中不吸油，而且饅頭片金黃酥脆，一點也不油膩，味道香的沒話說。那麼怎麼做才能使得饅頭不油膩呢？大家快來和我一起學習吧，讓你的饅頭片從此告別油膩！
炸饅頭片
By 羊羊廚房
配料：
剩饅頭 2個、花生油 適量、精鹽 2克
烹飪步驟：
1.剩饅頭切厚片
2.取半碗水，放鹽攪勻，饅頭片的兩面都在水裡蘸一下，取出用廚房紙巾吸一下水份（可以讓饅頭片少吸油，炸出來會很脆）
3.鍋裡添適量油，油熱後放入饅頭片，中火炸
4.炸至金黃色
5.撈出控油
6.裝盤，香噴噴
烹飪小貼士：
1、饅頭片在鹽水中浸一下，再吸乾水分，這一步很重要，可以讓饅頭片少吸油，炸出來會很脆。
2、用生雞蛋打碎攪勻後包裹饅頭片，再放入鍋中炸，味道鮮美，營養豐富。
3、炸饅頭片是一道常見的家常主食，簡單易做，香酥鬆脆，色澤金黃。
4、饅頭中除了製作所需的酵母之外，還有蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。
你知道這個炸饅頭技巧嗎？
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