提到火鍋
很多南方人第一時間想到的是不是
麻辣川鍋？粵式打邊爐？
一定要選擇北方火鍋的代表：
老北京銅火鍋
看看看！
就是這家讓我“上癮”的店
樂宴老北京銅火鍋
明明號稱是北方人的福音
聽店長說
這可是深圳開的第一家
正宗老北京銅火鍋店
店內的裝修風格更是滿滿的老北京feel~
青磚瓦礫之間
鏤刻著老北京的溫情
店內有兩層樓
共可容納300人就餐
圓方相間的高腳木桌椅裝點著古色古香
二樓共有8個包間
每人一小鍋也是real便利！
待在古樸雅緻的小包間
假裝自己身處北京~
連包間的門牌都契合著店內的“衚衕文化”
硃紅色竹牌悠然高掛
“小二,麻煩來四兩羊肉,現切那種！”
銅在我國已有幾千年歷史
經過歷代的沉潛
銅火鍋保留著一份質樸和歷史感
預熱快&無毒健康&涮肉神器
也是銅火鍋響噹噹的優點
老北京涮鍋
講究的是用木炭供熱
這樣才能保證火候均勻
讓湯底保持在沸點無油煙
遠離一身火鍋味
鍋底
傳統鍋底
紅棗+枸杞+薑片+大蒜+紫菜
成就了很簡單！很粗暴！的湯底
這款鍋底真的要打call不能停！
把肉的鮮味提煉得盡致淋漓~
喝一口涮過肉的湯底
鮮香的湯汁在舌尖化開入肚
整個心都暖呼呼的了
滿足到冒泡！
羊肉
羊肉是店裡的主打
所有的羊肉和牛肉都是從
內蒙的錫林郭勒大草原空運來
保證肉質的新鮮和高蛋白
不同於飼養的羊
這種放養的羊羊羶味近乎沒有
下面幾款羊肉，保證你食過返尋味！
至尊羔羊肉
這款羔羊肉是店內的頂級招牌
鮮紅中透粉
看著就食慾大開
肉片超薄
即涮即熟！
羔羊肉的選材十分講究
一頭羊只出一斤羔羊肉
樂宴對品質的極致追求
才受到了廣大食客的共同認可！
鮮羊肉在鍋裡燙過後
瞬間就變色
口感非常細膩
保留了羊肉的原汁原味
喜歡蘸料的小夥伴也可以蘸料吃哦！
手切鮮羊肉
這款手切鮮羊肉也是店裡賣得最好的菜式
鮮而不羶,汁水豐腴
吸盤不掉肉的羊肉
才是真的好羊肉！
選用的是上好的羊後腿肉
肉質緊實
特別有嚼勁
由廚師現切現賣
薄嫩新鮮的羊肉涮起來才格外美味
手切鮮羊腱子
這款羊腱子擺盤十分別致
像一棵仙氣四散的“樹”
口感則格外Q彈爽口
老北京麻醬
羊肉蘸著麻醬吃下去整個味蕾都在翻滾
無法形容為何這種看似有些奇異的搭配
竟能碰撞出這麼完美的“化學反應”
除了“哇”
你說不出第二個字！
牛肉
涮肉除了羊肉，當然還少不了牛肉！
這家店的牛肉同樣是店內的招牌
手切鮮牛肉
這款牛肉同樣是現切現賣
肉質緊緻多汁
唇齒留香
S級牛肩肉
好看的大理石花紋
口感綿軟,入口即化
一米板肥牛
本編要為這款肥牛瘋狂打電話！
簡直美味到停不下筷子！
一米長的肥牛分量十足,足夠有架勢！
薄片中鎖住牛肉的原汁原味
真的會上癮！
海鮮汁
店長說，羊肉配麻醬
那牛肉就該配海鮮汁
因為海鮮汁的海鮮味更顯出牛肉的鮮味
燒烤類
招牌烤羊排
一撕即開的烤羊排,外脆內嫩
混著孜然味
有炭火的氣息在舌腔蔓延
羊肉串
等待涮肉熟的過程
不妨來一串解解饞
味道同樣焦香有勁道！
其它
嫌火鍋還吃不過癮？
幾款銅火鍋的好伴侶
你值得擁有
手打鮮蝦滑
清冽的湯底搭配這款純手打的蝦滑
簡直“丸美”！
想吃多少用勺子舀多少
顆顆晶瑩剔透,新鮮爽滑
特色羊蠍子
骨多髓而不肥
舌尖的辣意傳來得恰到好處
滿口肉香
特色燉羊排
羊排的肉質被燉得軟嫩
湯底同樣清甜健康,不要放過噢！
大片鮮百葉&老北京鮮羊肚&精品爆肚
口感飽滿爽脆,厚實Q彈
掌握好七上八下的節奏
彈牙得彷彿在齒舌間旋轉跳躍
內蒙寬粉
只需12元的寬粉,足以飽胃！
吸滿湯汁變軟後
寬粉變得膠質彈牙
咀嚼起來有種別樣的過癮
時蔬大豐收
光看著一籃子的無敵新鮮時蔬
心情就變得灰常好了~
自制酸菜
不同於南方醃製的酸菜
這款自制的酸菜沒有濃濃鹹酸味
香脆可口又開胃！
特色烤包子
8塊管飽！8塊管飽！
又大又香的烤包子
裡間夾雜土豆&羊肉餡
性價比無敵
芝麻燒餅
敲黑板！
3塊一個的招牌！
芝麻燒餅！
一口咬下，伴著芝麻的芳香，外脆裡糯
一手掰開，厚實又層次分明
哎呀嘛！酥到掉渣啦~
小料
7款小料任憑你隨心搭配
蘸著肉吃，入口驚豔！
給我們表演了一段倒茶技能的小哥哥得意道
“說到倒茶嘛，我會十幾種招式呢”
八寶茶
一杯熱騰騰的八寶茶頃刻斟滿
清香馥郁，讓人心曠神怡
瞬間開胃
“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。”
夜圍暖爐，幾個人喝個小酒，撮頓火鍋
看著咕嘟沸騰的濃湯，沉浮翻滾的菜
彷彿從當中看到人世百態
在暖融融的環境裡，吃著暖融融的火鍋
齊聚融融，言笑晏晏
這或許就是吃火鍋的意義吧
是誰說的
火鍋只能冬天吃呢？
帶上你的小夥伴一起來吧！
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