萵筍又一種吃法,下酒又下飯,我家這樣做

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原料:

萵筍又一種吃法,下酒又下飯,我家這樣做

​萵筍1根,大蒜1頭,枸杞子少許,油、鹽、味精、辣椒油適量。

做法:

1.

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​萵筍去皮洗淨擦絲(儘量擦長絲),開水川燙1分鐘,過涼水。蒜切末。

2.

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​萵筍絲擺盤,撒上一半蒜末,擺上枸杞子。

3.

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​鍋起熱油,放蒜末略炒,關火放鹽、味精、辣椒油調好味,澆在萵筍絲上,吃時候拌勻即可。


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