說起各地的早點小吃，可以說是百花齊放，各有千秋，但是你又不能依照自己的口味去排出一個名字，但是，凡是舌尖上的中國就給與了中國各地的早餐一個風靡全國的機會！在這裡你可以看到廣東的腸粉、上海的糯米糰、重慶的小面各種各樣，雖然說舌尖並沒有給各地的早餐名吃排出名單，也不最為權威的官方，但是所有地方的早點都已上舌尖為傲！
舌尖可以說是跑遍了全國在中國的每一個身份都挑選出了民眾最為喜愛的早餐，當到達河南後，當然首選就是大家都喜愛的胡辣湯！可是當大家都在為胡辣湯穩妥的進入舌尖準備慶祝的時候。舌尖傳來了消息：“拍不了了，顏值不行！”就這一句話，就讓所有愛喝胡辣湯的人們大失所望，引起廣大網友的集體抗議，這就說明了胡辣湯在大家心中的地位！沒辦法，誰讓舌尖上的食物不僅僅需要贏得眾人的胃口，還要從電視上展現出他的顏值！
根據舌尖的導演後來說，他們經過了百般嘗試，無論從外面還是裡面，胡辣湯那濃稠的湯汁都能無死角的把鏡頭弄得慘不忍睹~萬般無奈之下，導演只能忍痛放棄了這美味的胡辣湯！連續兩季都沒有在拍攝，知道舌尖3才終於將胡辣湯搬上了大熒幕，雖然只有短短的幾分鐘，但是對我們這些支持者來說已經非常滿意了！
下面就給大家介紹一下胡辣湯的做法，讓大家一飽口福，在家中也能夠做出美味的胡辣湯！
製作食材：
1、胡辣湯料40g
2、胡椒20克
3、辣椒10克
4、熟羊(牛)肉400克
5、羊骨高湯3kg
6、麵筋1.5kg
7、麵粉300克粉條100克
調料：蔥姜、鹽、味精、醬油等
製作方法：1、鍋中加入高湯和適量的水，加入辣椒、胡椒、胡辣湯料！讓其燒開
2、水燒開後，接著放入牛肉、麵筋，等到牛肉和麵筋煮熟之後，再將適量的麵筋水倒入鍋中，等待湯汁變得濃稠之後，在加入粉條、味精、蔥、鹽、醬油，在熬製5分鐘即可！
3、將胡辣湯盛如準備好的碗中，依照個人的口味添加香油、老醋等~
胡辣湯富含豐富蛋白質和礦物質。有讓人食慾大增，除熱止渴等功效！如果覺得以後會用到的可以收藏或分享起來哦！
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