中國報道訊（韓建中 楊玉）7月12日，2018中國（山西）“燕京啤酒杯”第三屆火鍋燒烤產業博覽會暨酒店用品展覽會在太原盛大開幕。山西省內近50餘家火鍋、啤酒、燒烤企業齊聚山西展覽館，吸引來自山西省、市的專業買家2000餘人次。
本屆展會為期三天，以“搭建交流合作平臺，引導行業健康發展”為主題，充分展現了山西地區餐飲食材產業的行業盛況。
展會現場，燕京啤酒舉辦的啤酒大賽最是激動人心，到場觀眾踴躍報名，奮力爭奪獲獎名額，引得現場尖叫連連。喜臨門火鍋的現場品鑑更是獲得吃貨們的肯定，食客們大呼過癮。
山西火鍋協會會長陳素軍先生表示，舉辦山西火鍋博覽會的初衷是為廣大消費者、山西火鍋人、山西火鍋行業、全國火鍋的家人共同搭建一個平臺，讓更多愛好美食、喜愛火鍋、從事火鍋行業經營的方方面面，可以開開心心、高高興興、熱熱鬧鬧的交流與溝通，共同推進行業的發展、酣暢淋漓地發揮特長與潛能。
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