中国报道讯（韩建中 杨玉）7月12日，2018中国（山西）“燕京啤酒杯”第三届火锅烧烤产业博览会暨酒店用品展览会在太原盛大开幕。山西省内近50余家火锅、啤酒、烧烤企业齐聚山西展览馆，吸引来自山西省、市的专业买家2000余人次。
本届展会为期三天，以“搭建交流合作平台，引导行业健康发展”为主题，充分展现了山西地区餐饮食材产业的行业盛况。
展会现场，燕京啤酒举办的啤酒大赛最是激动人心，到场观众踊跃报名，奋力争夺获奖名额，引得现场尖叫连连。喜临门火锅的现场品鉴更是获得吃货们的肯定，食客们大呼过瘾。
山西火锅协会会长陈素军先生表示，举办山西火锅博览会的初衷是为广大消费者、山西火锅人、山西火锅行业、全国火锅的家人共同搭建一个平台，让更多爱好美食、喜爱火锅、从事火锅行业经营的方方面面，可以开开心心、高高兴兴、热热闹闹的交流与沟通，共同推进行业的发展、酣畅淋漓地发挥特长与潜能。
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